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孕5月如何制定孕婦食譜?

懷孕5月, 由於孕婦一人吃兩人補, 因此, 吸收營養需要全面, 攝取營養時搭配著吃, 只有這樣才能足夠母嬰代謝, 如果制定一份合理的孕婦食譜, 對胎兒發育好。

懷孕各階段的營養需求

【孕早期】

身體變化:准媽媽可能會有嘔吐、乏力、嗜睡的現象, 乳☆禁☆房也開始變得敏感和微微脹痛, 下身分泌物增多, 小便的次數也明顯增加了, 這是由於慢慢脹大的子宮壓迫膀胱造成的, 到了妊娠四、五個月後便會逐漸消失了。 如果嘔吐較明顯, 影響了正常進食, 可少食多餐, 多選擇清淡、可口、易消化、可減輕反胃感覺的食品,

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比如湯麵、粥、蘇打餅乾等。 此時分泌物增多, 每天要勤換內褲, 千萬不要用衛生護墊, 這樣會增加陰☆禁☆道炎症和泌尿系統感染的發生率。

營養:懷孕前幾個月, 妊娠反應較明顯, 食欲會大大降低, 准媽媽會擔心由於自己營養攝入不足而影響胎寶寶的發育。 其實大可不必這樣想。 因此時寶寶還很小, 媽媽身體內貯存的營養已足夠他(她)使用了, 等到進入孕中期, 胎寶寶對營養需求高了, 而准媽媽的早孕反應也過去了, 又會恢復往日的好胃口。

【孕中期】

身體變化:隨著孕周的增長, 腹部漸漸隆起, 但總體上還是較靈活的。 因此, 若沒有異常, 准媽媽可以積極參加一些專業的孕期課程, 學習科學的營養、胎教知識和一些方便實用的緩解自身不適症狀的方法,

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同時在專業老師的指導下進行適宜的運動。 這些都可以幫助准媽媽安全、自信、快樂地度過整個孕期。

營養:早孕反應已消失, 准媽媽們可以正常進食了。 但此時一定注意營養搭配要均衡、合理、適時、適量, 千萬不可有“一人吃, 兩人補”的想法。 頓頓大魚大肉, 無所顧忌, 往往會造成體重增長過快、過多, 引起妊娠期間的糖尿病、高血壓等, 不單對自身健康造成危害, 對胎寶寶的成長也很不利。 此時期要掌握五穀是基礎, 蔬菜、水果居其次, 肉、蛋、奶類為輔助, 油、鹽、糖類要適量的飲食原則。 一些刺激性調味料更要少接觸, 以免發生腹瀉、引起早產。 另外, 這個時期容易出現缺鐵性貧血, 所以要多吃些含鐵質的食物,

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如肝、血豆腐、畜禽類的瘦肉等。 鈣質的補充也很重要, 可多吃奶類、芝麻醬、蝦皮、帶骨頭的小魚等, 經常曬太陽、通過皮膚合成維生素D, 促進鈣質的吸收。

【孕晚期】

身體變化:身體越來越笨重了, 稍微走走就會氣喘、胸悶, 夜裡甚至不能平躺, 翻身就更困難了。 唉, 快快熬到分娩的日子吧!

營養:晚期是整個孕期的衝刺階段, 可比孕中期時攝入的稍多些。 其中蛋白質、鐵和鈣都要適當增加一些, 以滿足胎寶寶的快速成長及准媽媽自身的儲備需求。 另外, 由於胃部空間變小, 可以多選擇一些體積小但營養價值高的食物, 如乳製品或動物性食品等。

孕5月每日營養攝入標準

(1)穀類:人體所需熱能約有80%, 蛋白質約有50%都是由穀類提供的。 穀類含有多種營養素,

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以碳水化合物的含量最高, 而且消化利用率也很高。 每日孕婦食用谷類食物約400-500克。

(2)鮮牛奶:牛奶是蛋白質主要的提供者, 只是有些媽咪不愛喝牛奶, 最好能堅持。 每日250-500毫升, 提供優質蛋白質、鈣、維生素。

(3)蛋類:雞蛋、鵪鶉蛋等蛋類是提供蛋白質、礦物質的食物, 以前每天一個雞蛋, 現在可以加大量。 每日1-2個。

(4)肉、禽、魚類:這些食物不用天天吃, 但是一周最好食用兩次, 有些營養, 比如DHA, 還得從這些食物中獲取。 每日50-150克, 可交替食用, 孕後期可增至150-200克。

(5)豆類及豆製品:豆類食物是補充蛋白質和鈣的很好的食物, 豆漿、豆皮等都可以, 每日50-100克, 提供植物性優質蛋白質、礦物質。

(6)新鮮蔬菜:蔬菜當然要每天食用, 小編可是飯桌無蔬菜不歡,

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這當然也要依據個人的習慣然後決定吃什麼蔬菜, 每日400-500克, 提供礦物質、維生素和膳食纖維, 其中應有一半以上綠色或黃綠色菜。

(7)新鮮水果:水果最好是應季的, 最好能保證品質, 新鮮的水果營養也才新鮮, 每日100-150克, 提供礦物質、維生素和膳食纖維。

(8)烹調用油:孕婦食用植物油最好, 豬油等動物油的熱量較高, 不適宜胖媽咪食用。 每日15-20克。

如何制定合理的孕婦食譜?

通常情況下, 懷孕5個月後, 由於胎兒向母體索取營養量大大增加, 所以應充分補充營養素, 除主食米麵外, 應多食魚、動物內臟、豆製品、雞蛋、牛奶等富於蛋白質的食品及富於維生素類蔬菜水果, 促進胎兒腦細胞的發育。 具體做法如下:

1. 多用粗糧, 少用精製米麵。

2. 孕婦多吃新鮮蔬菜和瓜果。

3. 孕婦多吃豆類、花生和芝麻醬等。

4. 孕婦多吃魚、禽、蛋、肉、奶,它可以提供大量所需的蛋白質。

總之,孕婦飲食應儘量粗細糧、葷素食搭配,品種廣泛多樣,少食辛辣,少飲濃茶,更要禁煙忌酒。

須知禁忌:

禁忌一、孕婦忌偏食挑食

有些孕婦偏食雞鴨魚肉和高檔的營養保健品,有的只吃葷菜,不吃素菜,有的不吃內臟如豬肝等,有的不吃牛奶、雞和蛋,造成營養單一,胎兒有可能營養不良。

禁忌二、孕婦忌無節制的進食

有的孕婦不控制飲食量,想吃什麼就吃什麼,想吃多少就吃多少,喜歡吃的東西拼命吃。有位孕婦一個月內吃了一籮筐橘子。有的孕婦懷孕期體重增加達45公斤。造成有的孕婦胖、胎兒巨大;有的只是孕婦自己胖,胎兒卻很小。

禁忌三、孕婦忌食品過精、過細

孕婦是家庭的重點保護對象,一般都吃精白粉和精白米、面,而很少吃小米粥和粗糧、麥片,造成嚴重微生素B1嚴重缺乏和不足。

禁忌四、孕婦忌攝入過多植物脂肪

如豆油、菜油等,造成單一性的植物脂肪過高,對胎兒腦發育不利。也影響母體健康。應提倡攝入一定量的動物脂肪,如豬油、肥肉等。

禁忌五、孕婦忌傳統習俗影響

下列傳統飲食習慣不可信:有些地方認為孕婦在孕期要經常吃桂圓,說吃桂圓生出的胎兒眼鏡又大又圓;孕婦不能吃河蟹,說吃蟹的孕婦生下的嬰兒會口吐白沫;也不能吃魚、蝦,生下的胎兒會得過敏性疾病等等。(孕婦能吃帶魚嗎?懷孕吃海魚的好處)

禁忌六、孕婦忌吃刺激性食物

咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、吸煙等不良習慣均會對胎兒產生不良刺激,影響胎兒正常發育,甚至導致胎兒畸形。

禁忌七、孕婦忌隨意進補

目前各種營養品充滿市場,在一般人看來,吃得越高級、越貴越有營養,其實不然。內熱的人不宜吃人參、桂園、羊肉等熱性食品,食用後會引起出血、內熱過重。體虛怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹等食用後可能會感到胃部不適,體虛者不能短期大量進補,芝麻、核桃過多會引起腹瀉、厭食。

2. 孕婦多吃新鮮蔬菜和瓜果。

3. 孕婦多吃豆類、花生和芝麻醬等。

4. 孕婦多吃魚、禽、蛋、肉、奶,它可以提供大量所需的蛋白質。

總之,孕婦飲食應儘量粗細糧、葷素食搭配,品種廣泛多樣,少食辛辣,少飲濃茶,更要禁煙忌酒。

須知禁忌:

禁忌一、孕婦忌偏食挑食

有些孕婦偏食雞鴨魚肉和高檔的營養保健品,有的只吃葷菜,不吃素菜,有的不吃內臟如豬肝等,有的不吃牛奶、雞和蛋,造成營養單一,胎兒有可能營養不良。

禁忌二、孕婦忌無節制的進食

有的孕婦不控制飲食量,想吃什麼就吃什麼,想吃多少就吃多少,喜歡吃的東西拼命吃。有位孕婦一個月內吃了一籮筐橘子。有的孕婦懷孕期體重增加達45公斤。造成有的孕婦胖、胎兒巨大;有的只是孕婦自己胖,胎兒卻很小。

禁忌三、孕婦忌食品過精、過細

孕婦是家庭的重點保護對象,一般都吃精白粉和精白米、面,而很少吃小米粥和粗糧、麥片,造成嚴重微生素B1嚴重缺乏和不足。

禁忌四、孕婦忌攝入過多植物脂肪

如豆油、菜油等,造成單一性的植物脂肪過高,對胎兒腦發育不利。也影響母體健康。應提倡攝入一定量的動物脂肪,如豬油、肥肉等。

禁忌五、孕婦忌傳統習俗影響

下列傳統飲食習慣不可信:有些地方認為孕婦在孕期要經常吃桂圓,說吃桂圓生出的胎兒眼鏡又大又圓;孕婦不能吃河蟹,說吃蟹的孕婦生下的嬰兒會口吐白沫;也不能吃魚、蝦,生下的胎兒會得過敏性疾病等等。(孕婦能吃帶魚嗎?懷孕吃海魚的好處)

禁忌六、孕婦忌吃刺激性食物

咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、吸煙等不良習慣均會對胎兒產生不良刺激,影響胎兒正常發育,甚至導致胎兒畸形。

禁忌七、孕婦忌隨意進補

目前各種營養品充滿市場,在一般人看來,吃得越高級、越貴越有營養,其實不然。內熱的人不宜吃人參、桂園、羊肉等熱性食品,食用後會引起出血、內熱過重。體虛怕冷者不宜服珍珠粉、柿子、蟹等食用後可能會感到胃部不適,體虛者不能短期大量進補,芝麻、核桃過多會引起腹瀉、厭食。

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