懷孕八個月營養需求
當女性懷孕已經有八個月的時間後， 對各種營養的需求是很高的。
1、蛋白質：以優質蛋白質為主， 每天75~100克蛋白質。
精選食譜推薦：薺菜黃魚卷、五香鯉魚、腰果炒蝦仁
2、碳水化合物和脂肪：碳水化合物每天400克左右， 總脂肪每天60克。
精選食譜推薦：百合紅棗粥、芝麻粥、冰糖五彩玉米羹
3、維生素：適量補充各種維生素。
精選食譜推薦：小米雞蛋粥、西芹炒百合、金菇芽菜肉片湯
4、水和無機鹽：每天6~8杯水， 並適量補充各種微量元素。 為了減輕水腫和妊娠高血壓綜合症， 在飲食中要少放食。
建議每天5-6餐，
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懷孕八個月的飲食重點：補鈣
孕期補鈣的食物有哪些？
補鈣除了合理選擇鈣製劑之外， 多曬太陽、均衡營養、科學烹調等也很重要。 日常有許多食物可供鈣源補充。 這裡介紹一些富含鈣的食品：
乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳。
豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
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海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損， 牛奶加熱不要攪拌， 炒菜要多加水、時間宜短， 切菜不能太碎。 菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多， 宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸， 以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。 乳糖可貯留較多膳食鈣， 高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多， 平時應適當吃些雜糧。
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懷孕八個月的飲食重點：補維生素
維生素k對孕後期媽媽的幫助
維生素K是參與血液凝固的一種重要物質， 如果人體缺乏維生素K， 就等於缺乏凝血因數， 容易出血或出血難止。 在臨床上， 維生素K缺乏的患兒大多數是在出生後3個月內， 這部分患兒絕大多數為母乳餵養， 維生素K含量偏低。
據介紹， 人體自身不能製造維生素K， 只有靠食補或腸道菌群合成。 由於維生素K比較難以通過胎盤吸收， 所以嬰兒體內原本就缺乏， 同時， 沒有足夠的菌群幫助合成。
目前， 正規醫院都會在新生兒出生時就補充維生素K， 但是， 臨床上也有一部分15天到2個月內的嬰兒， 由於濫用抗生素， 抑制了腸道正常菌群生長， 造成維生素K嚴重缺乏， 從而導致嬰兒凝血機制障礙。
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目前發現維生素K缺乏的嬰兒大多數來自農村， 主要因為孕婦沒有補充維生素K。 目前， 國際上使用維生素K預防的總趨勢是：由肌肉注射改口服， 由1次變多次， 由嬰兒服用擴展為母親服用。
孕婦從32周至36周起， 服用適量的維生素K， 直至分娩， 臨產的孕婦分娩前1小時至4小時肌注或靜滴維生素K， 同時， 新生兒也要補充維生素。 除了口服和肌注的方式來補充維生素K， 孕婦還可以多食維生素K含量豐富的食物， 如菠菜、番茄及魚類等。
對長期使用抗生素、腹瀉的嬰兒要常規補充維生素K。 臨床上遇到不明原因的患兒出血， 在尋找病因的同時， 應該立即肌注維生素K， 以防進一步導致顱內出血。
懷孕八個月的飲食重點：補鐵
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孕媽媽究竟應該怎麼補鐵
妊娠中晚期以後， 准媽媽非常容易患缺鐵性貧血。 缺鐵性貧血會影響腹中寶寶的健康生長， 甚至可能引起胎兒宮內窘迫、早產等危險。
日常食物中的鐵有兩種存在形式， 一種是血紅素型的鐵， 即“二價”鐵， 只存在於動物血液、動物肌肉及動物肝臟裡， 這是最被人體消化道認可的鐵吸收形式， 利用率較高。 蔬菜、水果、蛋黃、紅棗等食物裡所含的鐵是非血紅素鐵， 以“三價”鐵離子的形式存在， 在人體消化吸收前， 必須先轉化成“二價鐵”離子， 否則， 吸收極其困難。
那麼， 孕媽媽該怎麼補鐵呢?多吃含鐵豐富的食物， 動物肝臟是首選， 像雞肝、豬肝等， 一周吃兩三次， 每次25克左右。 其次， 動物血、瘦肉也很不錯。
肝臟是排毒器官，到底能不能吃?的確，動物肝臟含有維生素A，攝入過量可能中毒，但類似一周偶爾吃兩回，一次25克，是不用擔心中毒危害的。但一定要選健康動物的肝臟。
蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物，在一定條件下，可以還原成“二價鐵”，變成易於人體吸收的形式。這個“條件”就是維生素C，但這不是說隨隨便便吃點富含維生素C的食物，就能促進鐵吸收了。
懷孕八個月的營養食譜
到了懷孕最後那幾個月，准媽媽的身體變化越來越大。胎兒發育所需的營養也多了，孕婦應該怎樣從飲食中攝取營養呢？下面介紹幾種孕婦愛吃的美食食譜。
糖醋徘骨
將排骨斬塊，酒、鹽、濕澱粉、麵粉等拌勻待用，餘作料倒在碗中，加水50克調成汁待用。
油鍋燒至六成熱，將排骨一塊塊放下炸2分鐘，撈出，等油鍋熱至九成再炸1分鐘，撈出，油倒出。
鍋內留少量油，將糖醋汁倒下，汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。
荷包鯽魚
原料：
鯽魚350克，精肉2oo克，油100克，蔥薑少許，醬油、料酒、糖、味精少許。
做法：
鯽魚從背脊開刀，挖去內臟，洗淨，在身上刮幾刀。
將精肉切成細末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚背上刀口處。
片刻後將魚下油鍋，兩面煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水。
加蓋燒20分鐘，啟蓋後加味精，淋少量油起鍋。
蓮子雞頭粥
原料：
塘蓮子50克，雞頭米50克，糯米100克，鮮蓮葉1張，桂花鹵10克，白糖150克，清水1500克。
做法：
鮮蓮葉洗淨，用開水燙過待用。
將糯米淘洗淨後放入鍋內，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開，轉用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鐘後，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。
蜜汁甜藕
原料：
藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，濕澱粉15克，蜜桂花5克。
做法：
將藕洗淨，切去一端藕節將糯米用清水漂洗乾淨，浸泡2小時，撈起晾乾。藕孔內灌入糯米，邊灌邊用筷子順孔向內戳，使糯米填孔。從中剖開，切成0．7釐米厚的塊，整齊擺入碗中，加入白糖125克，再放入籠屜，置旺火上蒸10分鐘。
入籠屜上火蒸30分鐘，取出，再用清水浸泡2分鐘，撕去藕皮晾乾，切去一端藕節。
待糖溶化取出，扣入盤內，再將炒鍋置火上，放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調稀的濕澱粉勾熒，起鍋澆在藕塊上即可。
特點：糯米含有蛋白質、脂肪、鈣、糖類、磷、鐵及維生素，且富含纖維等成分，能增進胃腸蠕動，藕含豐富的蛋白質、維生素、天門冬素等，營養價值很高。加工後，呈粉紅透明，香甜似蜜。
肝臟是排毒器官，到底能不能吃?的確，動物肝臟含有維生素A，攝入過量可能中毒，但類似一周偶爾吃兩回，一次25克，是不用擔心中毒危害的。但一定要選健康動物的肝臟。
蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物，在一定條件下，可以還原成“二價鐵”，變成易於人體吸收的形式。這個“條件”就是維生素C，但這不是說隨隨便便吃點富含維生素C的食物，就能促進鐵吸收了。
懷孕八個月的營養食譜
到了懷孕最後那幾個月，准媽媽的身體變化越來越大。胎兒發育所需的營養也多了，孕婦應該怎樣從飲食中攝取營養呢？下面介紹幾種孕婦愛吃的美食食譜。
糖醋徘骨
將排骨斬塊，酒、鹽、濕澱粉、麵粉等拌勻待用，餘作料倒在碗中，加水50克調成汁待用。
油鍋燒至六成熱，將排骨一塊塊放下炸2分鐘，撈出，等油鍋熱至九成再炸1分鐘，撈出，油倒出。
鍋內留少量油，將糖醋汁倒下，汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。
荷包鯽魚
原料：
鯽魚350克，精肉2oo克，油100克，蔥薑少許，醬油、料酒、糖、味精少許。
做法：
鯽魚從背脊開刀，挖去內臟，洗淨，在身上刮幾刀。
將精肉切成細末，加鹽、味精拌勻，塞入鯽魚背上刀口處。
片刻後將魚下油鍋，兩面煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水。
加蓋燒20分鐘，啟蓋後加味精，淋少量油起鍋。
蓮子雞頭粥
原料：
塘蓮子50克，雞頭米50克，糯米100克，鮮蓮葉1張，桂花鹵10克，白糖150克，清水1500克。
做法：
鮮蓮葉洗淨，用開水燙過待用。
將糯米淘洗淨後放入鍋內，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開，轉用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鐘後，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。
蜜汁甜藕
原料：
藕750克，糯米150克，蜜蓮子25克，蜂蜜50克，白糖200克，濕澱粉15克，蜜桂花5克。
做法：
將藕洗淨，切去一端藕節將糯米用清水漂洗乾淨，浸泡2小時，撈起晾乾。藕孔內灌入糯米，邊灌邊用筷子順孔向內戳，使糯米填孔。從中剖開，切成0．7釐米厚的塊，整齊擺入碗中，加入白糖125克，再放入籠屜，置旺火上蒸10分鐘。
入籠屜上火蒸30分鐘，取出，再用清水浸泡2分鐘，撕去藕皮晾乾，切去一端藕節。
待糖溶化取出，扣入盤內，再將炒鍋置火上，放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調稀的濕澱粉勾熒，起鍋澆在藕塊上即可。
特點：糯米含有蛋白質、脂肪、鈣、糖類、磷、鐵及維生素，且富含纖維等成分，能增進胃腸蠕動，藕含豐富的蛋白質、維生素、天門冬素等，營養價值很高。加工後，呈粉紅透明，香甜似蜜。
