孕9月營養需求

孕9月需要補充什麼營養

第9個孕月裡， 准媽媽的胃部仍會有擠壓感， 所以每餐可能進食不多。 第9個孕月裡， 請繼續控制食鹽的攝取量， 以減輕水腫的不適。 由於孕婦的胃部容納食物的空間不多， 所以不要一次性地大量飲水， 以免影響進食。

孕9月主打營養素：膳食纖維

作用：防止便秘， 促進腸道蠕動。

孕後期， 逐漸增大的胎寶寶給准媽媽帶來負擔， 准媽媽很容易發生便秘。 由於便秘， 又可發生內外痔。 為了緩解便秘帶來的痛苦， 孕媽咪應該注意攝取足夠量的膳食纖維， 以促進腸道蠕動。 全麥麵包、芹菜、胡蘿蔔、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。

孕媽咪還應該適當進行戶外運動， 並養成每日定時排便的習慣。

營養補充

在本月中， 必需補充維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素， 以硫胺素最為重要。 如在孕9月， 硫胺素不足， 易引起嘔吐、倦怠、體乏， 還可影響分娩時子宮收縮， 使產程延長， 分娩困難。 鐵攝入量不足， 可影響胎兒體內鐵的存儲， 產後易患缺鈣性貧血。 妊娠全過程都需要補充鈣， 但胎兒體內的鈣一半以上是在懷孕期最後2個月儲存的。 如9個孕月裡鈣的攝入量不足， 胎兒就要動用母體骨骼中的鈣， 致使孕婦發生軟骨病。

孕婦特別要注意加強最後三個月內的營養， 切忌偏食， 並注意膳食內所含的營養素的合理搭配。

孕9月媽媽需要剔除的零食

冷飲

各種含糖高的飲料包括冷飲、冰棒等， 主要是水和糖， 多吃影響食欲， 且冷的刺激還可使腸管痙攣引起腹痛、腹瀉。 食用過量的話， 懷孕前期容易引起先兆流產， 懷孕後期容易引起早產。

膨化食品

膨化食品如餅乾、蝦條等， 主要是澱粉、糖類和膨化劑製成， 蛋白質含量很少， 多吃可致肥胖， 且沒有任何營養。

甜食

巧克力、果凍、蛋糕這類甜點熱量高， 成分複雜， 含有大量的甜味劑、人工合成香料、增稠劑等， 不但能夠導致孕媽咪體重直線飆升， 同時還會影響胎寶貝的發育， 造成巨大兒。 對於患有妊娠期糖尿病的孕媽咪來講， 甜食， 更是雷區!

街頭食品

包括烤羊肉串、酸辣粉、烤白薯等食品。

燒烤、煎炸類食品含有致癌物質——苯並芘， 這點大家都知道。 對於孕媽咪來說， 燒烤、煎炸類肉食， 若沒有徹底熟透， 還存在弓形蟲的威脅!街頭小販製作的低成本酸辣粉， 更是含有明礬， 學名硫酸鋁鉀的物質， 其在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子， 攝入過量的鋁， 能直接破壞神經細胞的遺傳物質和去氧核糖核酸的功能， 使腦細胞發生退化性病變。 並可以通過胎盤侵入胎兒大腦， 增加癡呆兒的發生率。

鹽分的攝入——寡味狀態

鹽分的攝入對於孕媽咪特別關鍵， 醫生通常建議孕期處於寡味狀態， 孕媽咪攝取過多鹽分將會導致浮腫和高血壓。 這在三餐中都不難做到。 日常生活中， 人們的焦點集中在儘量少吃醬油、味精等調味品，

而忽略了無形中的鹽。 比如堅果類食品， 通常包裝上都寫的是"椒鹽腰果"， "椒鹽核桃仁"， 再仔細看看白麵包的配方， 也通常會有鹽的字樣。 所以， 孕媽咪在選用零食的時候， 不要忘記看看配料表， 儘量避免鹽分的過多攝入。

孕9月准媽媽宜吃的食物

①多吃含有豐富膠原蛋白的食品， 如豬蹄等， 有助於增加皮膚的彈性。

②多吃鯽魚、鯉魚、蘿蔔和冬瓜等食物， 有助於緩解水腫症狀。

③多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物， 以及雞肉、魚肉等易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。

④多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質的食物。 經常吃一些富含碘的食物， 如海帶和魷魚等。

孕9月准媽媽的飲食禁忌

①忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。

②不能吃黴變的食物。

③慎食大補食品。

孕9月營養補充食譜

1、魚肉餛飩

營養分析：

魚肉餛飩皮白肉紅， 質地滑嫩， 鮮香可口。

製作方法：

1、將魚肉剁成膏， 加精鹽0.5克拌和， 做成18個魚丸；砧板下放幹澱粉， 把魚丸放在於澱粉裡逐個滾動， 使魚九滲入幹澱粉後有粘性， 並用擀麵杖作成直徑7釐米左右的薄片， 即成魚肉餛飩皮。

2、將豬肉餡做成18個餡心， 用魚肉餛飩皮卷好捏牢。

3、旺火燒鍋， 放人清水1000克燒沸， 下餛飩， 用筷子輕攪， 以免粘結。 用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右， 即可撈出。

4、在湯中加精鹽和紹酒， 燒沸後放入綠葉菜(韭菜、香菜均可)， 放入味精， 倒人盛有餛飩的碗中， 撒蔥花， 淋雞油即可食用。

2、醋溜白菜

營養分析：

該菜味鮮而燙，醋味突出，宜於下飯。

製作方法：

1、蓮花白(卷心白也可)除去老葉和梗，洗後切成約4釐米見方的片，加鹽(l克)和勻醃約1分鐘。

2、用碗將醬油、鹽(1.5克)、醋、水澱粉等調成滋汁。

3、炒鍋置火上燒熱，下菜油燒至七成熱時，下白菜炒熟，加湯(75克)烹下滋汁，將汁收濃起鍋。

3、蓮藕山藥枸杞燉排骨

營養分析：

藕具有補脾養胃、補肺益腎的功效。枸杞具有滋補肝腎，養肝明目的功效，適合孕媽媽在天氣物燥的時候食用。

製作方法：

1、豬肋排漂去血水沸水焯一下;蓮藕、山藥切塊;生薑去皮切片。

2、砂煲中放入焯好的豬肋排，切好的蓮藕、山藥以及薑片，大火悶煮20分鐘後，改用文火煨2小時，至蓮藕熟透。

3、熄火後再加入泡好的枸杞燜15分鐘，調入食鹽，即可。

4、豉椒貴妃蚌

營養分析：

此品含有豐富的蛋白質，能説明准媽媽補充所需要的蛋白質。

製作方法：

1、貴妃蚌以小刀除去一邊殼，取出腸髒，洗淨滴幹水分，排在碟上。

2、蒜肉，豆豉剁茸，用一湯匙油慢火爆香，盛起，加入調味料及紅椒粒拌勻，淋在貴妃蚌上，撒上蔥粒，隔水蒸5分鐘取出，倒入蒸汁，淋上少許滾油即可趁熱食。

2、醋溜白菜

營養分析：

該菜味鮮而燙，醋味突出，宜於下飯。

製作方法：

1、蓮花白(卷心白也可)除去老葉和梗，洗後切成約4釐米見方的片，加鹽(l克)和勻醃約1分鐘。

2、用碗將醬油、鹽(1.5克)、醋、水澱粉等調成滋汁。

3、炒鍋置火上燒熱，下菜油燒至七成熱時，下白菜炒熟，加湯(75克)烹下滋汁，將汁收濃起鍋。

3、蓮藕山藥枸杞燉排骨

營養分析：

藕具有補脾養胃、補肺益腎的功效。枸杞具有滋補肝腎，養肝明目的功效，適合孕媽媽在天氣物燥的時候食用。

製作方法：

1、豬肋排漂去血水沸水焯一下;蓮藕、山藥切塊;生薑去皮切片。

2、砂煲中放入焯好的豬肋排，切好的蓮藕、山藥以及薑片，大火悶煮20分鐘後，改用文火煨2小時，至蓮藕熟透。

3、熄火後再加入泡好的枸杞燜15分鐘，調入食鹽，即可。

4、豉椒貴妃蚌

營養分析：

此品含有豐富的蛋白質，能説明准媽媽補充所需要的蛋白質。

製作方法：

1、貴妃蚌以小刀除去一邊殼，取出腸髒，洗淨滴幹水分，排在碟上。

2、蒜肉，豆豉剁茸，用一湯匙油慢火爆香，盛起，加入調味料及紅椒粒拌勻，淋在貴妃蚌上，撒上蔥粒，隔水蒸5分鐘取出，倒入蒸汁，淋上少許滾油即可趁熱食。