蒜苗炒肉
材料
蒜苗200克、豬瘦肉75克。
調料
油、鹽、醬油、味精、香油各適量。
〔做法〕
1、將豬瘦肉洗淨，
切成絲；蒜苗洗淨，
切成段。
2、鍋內放適量油，
燒熱後把豬瘦肉絲放入鍋內翻炒幾下；接著加入鹽、在旺火上煸炒，
炒熟後加入醬油，
翻炒均勻，
加入味精，
淋入香油即可。
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