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孕中期准媽媽營養餐:燴烏魚蛋

燴烏魚蛋
材料
烏魚蛋200克、香菜5克。
調料
料酒、味精、鹽、澱粉、高湯各適量。
〔做法〕
1、將烏魚蛋用淨水稍泡一下, 把蛋一片片剝開, 用開水煮去腥味。
2、鍋內放高湯, 在旺火上燒開, 將烏魚蛋放入鍋內煮。
3、待鍋裡開了後, 加料酒、味精、鹽, 待水沸後勾芡, 出鍋時撒入香菜即可。
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