孕中期准媽媽的營養食譜有哪些？

養生之道網導讀：

進入孕中期， 准媽媽的食欲逐漸好轉， 這時， 不少准媽媽在家人的勸說及全力配合下， 開始了大規模的營養補充計畫。 不僅要把前段時間的營……

進入孕中期， 准媽媽的食欲逐漸好轉， 這時， 不少准媽媽在家人的勸說及全力配合下， 開始了大規模的營養補充計畫。 不僅要把前段時間的營養損失補回來， 還要在孕晚期胃口變差之前， 把營養儲存個夠。 那麼准媽媽在孕中期有什麼營養原則呢？

營養原則1：葷素兼備、粗細搭配， 食物品種多樣化。

營養原則2：避免挑食、偏食， 防止礦物質及微量元素的缺乏。

營養原則3：避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果)， 防止出現自身體重增加過快。

營養原則4：適當注意補充含鐵豐富的食物， 如動物肝、血和牛肉等， 預防缺鐵性貧血。 同時補充維生素C也能增加鐵的吸收。

營養原則5：孕婦對鈣的需求有所增加， 多食用含鈣較多的食物， 如奶類、豆製品、蝦皮和海帶等。

飲食巧安排

這段時期孕吐已消失， 准媽媽食欲較好， 胎兒生長發育較快， 因此， 准媽媽孕婦要充分吸取營養以保證母嬰的需要， 但對碳水化合物類食物不要攝入過多， 要充分保證鈣、磷、鐵、蛋白質、維生素的攝入量， 並適當增加粗糧及含鈣食品。

海參燒占肉

原料：水發海參50克， 荷蘭豆15克， 豬肉200克， 冬菜10克， 熟火腿25克，

清湯750克， 筍片25克， 豆粉面25克， 南薺50克， 醬油25克， 蔥段50克， 果油500克。 精鹽、雞蛋白、料酒、薑末及香油各少許。

做法：

①把蔥（10克）、薑切末， 海參、火腿、南薺（去皮）及筍片切成碎丁。

②把豬肉洗淨， 剁成肉餡， 用蔥薑、精鹽（少許）、醬油（10克）、香油、雞蛋白、豆粉面、海參、火腿、南薺、筍丁及荷蘭豆調勻煨上。

③把炒鍋放火上， 倒入果油燒至七成熱時， 把肉餡捏成直徑約2．5釐米的扁形丸子下鍋， 待炸成銀紅色撈出；放人蔥段炸好撈出。

④把蔥段、肉丸子放在砂鍋中， 加上精鹽、醬油、料酒、冬菜、清湯， 放火上燒開3分鐘， 再改用文火燒約40分鐘即成。 此菜上桌時， 一般盛放在大湯盤中， 下面有水鍋子， 上面有蓋， 以便保溫。

特點：紅墨相間， 味鮮汁濃， 四時皆宜。

好好用,試試看吧,會有好效果的.

孕中期是胎兒迅速發育的時期，

處於孕中期的准媽媽體重迅速增加。 這時， 准媽媽要補充足夠的熱能和營養素， 才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。 當然， 孕婦也不能不加限制地過多進食。 過度進食不僅會造成准媽媽身體負擔過重， 還可能導致妊娠糖尿病的產生。