豬蹄香菇燉豆腐
豬蹄香菇燉豆腐
材料 豬蹄500克、豆腐50克、鮮香菇30克。
調料 薑片、料酒、鹽各適量。
做法
1、將豬蹄洗淨，
焯水，
撈出過涼，
備用；豆腐洗淨，
切塊；鮮香菇洗淨，
一切兩半，
備用。
2、鍋置火上，
放入適量清水，
放入豬蹄，
大火燒沸後小火燉半小時，
再放入香菇、豆腐一起燉煮，
加入料酒、薑片，
煮至豬蹄熟爛，
加入少許鹽調味即可。
溫馨小提示
豆腐下鍋前，
先在沸水中浸泡10分鐘，
便可除去鹵水味，
這樣處理過烹製出的豆腐口感好，
味道香。
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應儘量少接觸，可以戴口罩。平時家裡要注意多通風。這樣病菌會比較少，沒那麼容易傳染。家人感冒，感冒是病毒引起來的，通過空氣飛沫傳播，所以您很容易很傳染的。 [詳細答案]
