孕早期孕婦的營養主要在於改善營養的品質， 而孕中期僅僅通過提高營養的品質已不能滿足熱能及一些主要營養的需要。 因此此一時期的營養， 應在保證品質的同時， 提高各種營養素的攝入量。
孕中期， 大多數孕婦的早孕反應已經過去， 因此， 應當不失時機地調整飲食， 補充營養。 但據調查資料表明， 國人的飲食習慣仍以碳水化合物為主， 雖然近年來隨著經濟生活水準的提高， 不少孕婦已注意到食物的營養價值， 可是膳食結構仍不合理， 往往因此而影響到營養素的利用。
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1、鮮奶
牛奶中含有豐富的必需氨基酸、鈣、磷、多種微量元素及維生素A、D和B族維生素。 有條件者每日可飲用250-500毫升牛奶。 應鼓勵不習慣喝牛奶的孕婦從少量開始， 逐漸增加攝入量。
2、雞蛋
雞蛋是提供優質蛋白質的最佳天然食品， 也是脂溶性維生素及葉酸， 維生素B2、B6、B12的豐富來源， 鐵含量亦較高。 雞蛋不僅烹調方法簡單多樣， 甜、鹹均可， 並易於保存。 凡條件許可的， 應每天吃雞蛋1-3個。
3、魚、禽、畜肉及內臟
這些都是蛋白質、無機鹽和各種維生素的良好來源， 孕婦每日的膳食中應供給50-150克。 如條件不許可， 可用蛋類、大豆及其製品代替。 魚和蛋是最好的互換食品， 可根據季節選用。 動物肝臟是孕婦必需的維生素A、D， 葉酸， B族維生素及鐵的優良來源，
