魚香排骨
魚香排骨
材料 小排骨500克。
調料 泡紅辣椒、澱粉、蔥末、蒜末、薑絲、鹽、醬油、料酒、醋、白糖、植物油各適量。
做法
1、將排骨洗淨，
剁小塊，
用鹽醃漬15分鐘，
裹上澱粉，
用油炸透，
撈出，
瀝油，
備用。
2、鍋置火上，
倒油燒熱，
放入薑絲、蒜末煸香，
加入泡紅辣椒、醬油、醋、白糖、料酒翻炒，
放入排骨翻炒，
熟後收汁、撒上蔥末即可。
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孕中期孕媽媽營養食譜：魚香排骨
2017-03-14
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