主要從幾方面進行:
·膳食構成和量:每天應有谷類主食350-500克, 如米、面、玉米、小米等動物性食物100-150克, 如牛、羊、豬、雞、魚肉、蛋等。
動物內臟50克, 每周至少1-2次。
水果100-200克。
蔬菜500-750克。
奶及其制品250-500克。
豆及其制品50克。 如豆腐、豆漿、豆制品、紅小豆、綠豆、黃豆等。
油脂類25克。 如烹調油等。
·注意兩個搭配:粗細糧的搭配。
長期吃精白米和精白面這類精制食品中缺乏B族維生素。
而粗糧中含有豐富的B族維生素可以相互彌補, 使營養攝入更全面。
葷素菜搭配。
葷菜中可以提供胎兒生長發育所需要的蛋白質、脂肪等營養素,
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·餐次安排:隨著胎兒的增長, 腹部脹大, 各種營養物質需要增加, 胃部受到擠壓,
容量減少, 應選擇體積小、營養價值高的食品, 要少食多餐, 可將全天所需食品分5-6餐進食, 可在兩個正餐之間安排加餐, 補充孕期需要增加的食品和營養, 另外, 當機體缺乏某種營養時可在加餐中重點補充。
·分配比例:早餐的熱能占全天總熱能的30%, 要吃得好;
午餐的熱能占全天總熱能的40%, 要吃得飽;
晚餐的熱能占全天總熱能的30%, 要吃的少。
專家提示:由于孕婦的不同時期有不同的特點, 故應因人而宜, 靈活掌握, 記住平衡膳食是"金"。
食譜舉例:
7:00早餐:牛奶+麥片:牛奶250毫升、麥片25克
煮雞蛋一個:雞蛋50克
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主食面包:面50克
小菜一碟
10:00加餐:紅棗銀耳湯+梳打餅干25克
紅棗25克銀耳25克
12:00午餐:米飯:大米100克,
玉米面粥:玉米50克,
紅燒小排骨燉海帶:排骨100克、海帶25克
豆腐干炒芹菜:豆腐干50克、芹菜200克
15:00加餐:洗凈的番茄150克生吃、核桃3個
18:00晚餐:清蒸魚:魚150克
蘑菇炒青菜:蘑菇50克、青菜200克
米飯:大米100克
豌豆苗湯:豆苗50克
20:00加餐:水果:蘋果150克
其它:烹調油25克, 食糖20克食鹽和調味品適量 。
專家提示:食譜中的魚、肉類、米、面主食類、蔬菜等可等份調換。
溫馨提醒:冬天來臨!各位準媽媽是否備好了過冬的衣服、如果
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