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孕中期補鈣

孕中期如何補鈣

懷孕中期(4-6個月)如何補鈣?

這段時期准媽媽的食欲會慢慢好起來了, 那麼就多多地吃有營養的食物吧。 胎寶寶這時需要的鈣大大增加了, 是110毫克/天, 相當於一杯牛奶所含的鈣質。

孕婦這時候的狀態基本穩定了, 也胃口大開。 食物是最好的鈣質來源, 每天要多吃些含鈣豐富的食物, 首選的是奶和乳製品(如牛奶、優酪乳、奶粉、乳酪), 含鈣量最高, 並且容易吸收;再就是豆類和豆製品如豆腐、豆腐絲等;還有芝麻、海帶、小蝦皮等海產品, 一些綠色蔬菜如薺菜、油菜, 這些都是很好的鈣的來源。

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媽媽每天的食物鈣的含量

牛奶250毫升含鈣300毫克

豆製品100毫升含鈣300毫克

肉魚米麵蔬菜含鈣400毫克

鈣補充劑或200毫升牛奶含鈣200毫克

孕中期三餐補鈣食譜

1、早餐:麥片牛奶羹

原料:免煮麥片50克、牛奶200毫升做法:將麥片放在帶蓋杯子中, 適量開水沖入, 加蓋燜5分鐘。 喝的時候加入200毫升熱牛奶。 泡麥片時, 還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

主食裡麥片的含鈣量最高, 與牛奶、黑芝麻同飲, 可以起到很好的補鈣作用。 早餐要吃得豐富, 還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥麵包等, 經常變換搭配。

2、中餐:木樨肉、蝦皮湯

木樨肉原料:瘦肉絲100克, 雞蛋1個, 幹黑木耳, 黃花菜各30克

做法:先單獨炒雞蛋, 然後炒肉絲。 肉絲炒以前先用生抽、味精醃一下,

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炒時拌一點紅薯粉芡。 然後油燒熱, 放蔥花、薑末, 煸炒泡好的木耳、黃花菜。 最後放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲, 翻炒幾下出鍋。 炒黃花菜時可放少許水, 以免炒出的菜太幹。

蝦皮湯原料:幹蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量做法:在鍋中加入一兩碗清水, 打開火門。 將蝦皮和紫菜放入鍋內, 冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜, 家中有什麼菜, 根據自己喜好, 隨意放一兩樣。 如果午餐蛋白吃得少, 可以將一個雞蛋攪碎, 甩入鍋中。

蝦皮、紫菜富含鈣質, 經常食用, 對於預防缺鈣很有幫助。 但做這些菜肴時, 注意儘量少放油, 如做木樨肉需要炒3次, 可以待肉絲出鍋時, 將鍋中剩下的一點油燒熱, 再炒木耳等。

3、晚餐:皮蛋嫩豆腐

原料:內酯豆腐250克、無鉛皮蛋1個做法:將內酯豆腐用小刀劃成方塊,

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放入微波爐中大火加熱3分鐘取出, 撒上切碎的皮蛋, 淋上生抽、香油即可。

這道菜味道清香, 含鈣量高, 而且做法簡單。

孕婦選擇鈣質品要注意什麼

補鈣並非一件簡單的事情, 需要掌握方法和按照科學規律來。 特別是孕婦這個特殊的群體, 孕媽媽在選擇鈣質品時, 可以遵循三個原則來選擇合適的鈣質品。

孕婦補鈣, 選擇補鈣產品遵循三大原則

鈣製劑的安全性

不用動物骨粉。 目前動物骨粉為原料製作補鈣品已不被提倡, 因為重金屬等有毒物質易沉積於動物骨骼中, 人若長期服用, 易造成二次中毒。

鈣元素的含量 

額外單獨補充的元素鈣的總量要適宜, 標準為每日適宜補充的總鈣量的1/3, 不及則缺乏,

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過量則增加腎結石的危險性, 產生便秘、噁心、乏力等, 並干擾其他元素的吸收利用等。

鈣的吸收率 

吸收率取決於以上兩個要素, 所以需要優質的食物鈣源, 和促進鈣吸收的低聚果糖等。

孕期要避開的補鈣食物

女性在懷孕期間, 飲食方面要特別注意。 准媽媽孕期補鈣要避開哪些食物?哪些食物是孕媽咪補鈣的剋星?

草酸

菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜:懷孕後, 很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。 但是, 有些有澀味的蔬菜含有草酸, 草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱, 影響鈣的吸收。

因此, 建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。 也可以將這些蔬菜用水先焯一下, 去掉澀味後再烹飪。

植酸

大米、白麵:大米和白麵中所含的植酸,

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與消化道中的鈣結合, 產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽, 大大降低人體對鈣的吸收。 因此, 孕媽咪可先將大米用適量的溫水浸泡一會, 這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麵食分泌出植酸酶也能將麵粉中的植酸水解, 避免影響身體對鈣的吸收。

磷酸

碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等:正常情況下, 人體內的鈣∶磷比例是2∶1, 然而, 如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物, 使鈣∶磷比例高達1∶10~20, 這樣, 過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。

鹽:孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收, 同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。 這是因為鹽中含有鈉, 而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。

脂肪酸

油脂類食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,孕媽咪要合理安排好膳食,不要吃過於油膩的東西。

而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。

脂肪酸

油脂類食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,孕媽咪要合理安排好膳食,不要吃過於油膩的東西。

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