孕婦過多攝入主食, 使熱量超標, 導致母親過胖、胎兒過大。 母親過胖可能引起孕期血糖過高、妊高症, 胎兒過大可導致難產。 胎兒體重越重, 難產發生率越高。 如新生兒體重大於3500克, 難產率可達53%;新生兒體重超過4000克, 難產率高達68%。
而且, 由於營養過剩, 體重超過4500克的巨大胎兒也時有出現。 這些肥胖嬰兒出世, 由於身體脂肪細胞大量增殖, 往往導致將來孩子發生肥胖、糖尿病、高血壓等代謝性疾病。
孕婦過多地進食肉類、魚類、蛋類和甜食等, 可使體內兒茶酚胺水準增高, 使胎兒發生唇裂、齶裂機會增加;孕婦過多地進食動物肝臟,