紅燒雞翅
材料:雞翅中500克
調料:醬油1小勺, 鹽1小勺, 糖1大勺, 蔥段、薑片各少許
做法:
1.將雞翅中用水焯一下, 撈出備用。
2.鍋中熱油, 放入1大勺糖炒至融化起泡, 呈金黃色時, 放入雞翅中用中火翻炒, 直至每塊雞翅中都呈金黃色。
3.加一些熱水, 沒過雞翅中即可。
4.放入姜片, 蔥段、醬油和鹽。
5.用中火把雞翅中燉爛, 然後用大火將湯汁收濃即可。
營養健康:在孕中期, 准媽媽要均衡地吸收各種營養, 幫助胎兒發育。 雞翅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E,煙酸、鈣、磷和鐵等, 准媽媽可通過這道菜來攝取多種營養素。