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孕中期食譜-韭菜炒雞蛋

孕中期的准媽媽們, 下面介紹一款健康營養的美味佳餚, 大家可以試一試哦。

雞蛋能滋陰、潤燥、養血、安胎, 因此人人都可以食用, 尤其適合嬰幼兒、孕婦、產婦、老年人、病人食用。 韭菜炒雞蛋富含營養素, 可潤腸通便。

原料:韭菜150克, 雞蛋3個, 黑木耳(水發)20克。

調料:花生油15克, 鹽5克。

製作過程:

1、將韭菜洗淨切成段, 雞蛋打散, 黑木耳洗淨切成絲。

2、鍋內燒油, 下入打散的雞蛋, 用小火炒至蛋五成熟。

3、然後加入韭菜段、黑木耳絲, 調入鹽, 再用小火炒熟即可。

操作要點:炒蛋前, 鍋要燒熱, 以小火為度。

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