泥鰍有暖中益氣之功效， 能解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔， 對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等癥均有良好的療效。 泥鰍富含多種維生素及鈣、磷、鐵鋅等營養素， 孕期食用可強身補血。
原料：生姜10克， 泥鰍250克、嫩豆腐100克， 青菜100克。
調料：花生油10克， 鹽6克， 胡椒粉少許。
制作過程：
1.將生姜去皮切成絲， 泥鰍去頭、去內臟， 豆腐切成小塊， 青菜洗凈。
2.鍋內燒油， 下入姜絲、泥鰍， 用小火煎香， 注入適量清湯， 改中火滾至湯白。
3.再加入豆腐、青菜， 調入鹽、胡椒粉， 續煮5分鐘即可食用。
操作要點：泥鰍要煎透，
（《胎教育兒網》供稿）
可參考：豬骨粥：原料：豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。製作：先煮豬脛骨，1小時後取湯，加入淘淨的大米煮粥，將熟時加鹽，稍煮即可。可以補鈣、補血，提高抵抗力，防止和改善腿部抽筋症狀。 [詳細答案]
適合孕中期食用的食譜有豬骨粥：原料：豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。製作：先煮豬脛骨，1小時後取湯，加入淘淨的大米煮粥，將熟時加鹽，稍煮即可。可以補鈣、補血，提高抵抗力，防止和改善腿部抽筋症狀。 [詳細答案]
豬骨粥：原料：豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。製作：先煮豬脛骨，1小時後取湯，加入淘淨的大米煮粥，將熟時加鹽，稍煮即可。可以補鈣、補血，提高抵抗力，防止和改善腿部抽筋症狀。 [詳細答案]
適合孕中期食用的食物有豬骨粥：原料：豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。製作：先煮豬脛骨，1小時後取湯，加入淘淨的大米煮粥，將熟時加鹽，稍煮即可。可以補鈣、補血，提高抵抗力，防止和改善腿部抽筋症狀。 [詳細答案]
可以參考：豬骨粥：原料：豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。製作：先煮豬脛骨，1小時後取湯，加入淘淨的大米煮粥，將熟時加鹽，稍煮即可。可以補鈣、補血，提高抵抗力，防止和改善腿部抽筋症狀。 [詳細答案]
