土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用, 對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。
準備食材:土豆(小)6個、食鹽少許, 蒜3瓣、黃油20克, 法香少許。
步驟1:蒜切小方塊,
塞入壓蒜器中,
壓出蒜蓉。
步驟2:黃油室溫軟化後, 用微波爐略容易些入大碗中, 加入少鹽和法香拌勻。
步驟3:土豆切成半月形, 一個土豆大概切成若干塊。
步驟4:將土豆入大碗中充分拌勻, 放置一會兒。 再將烤盤鋪錫紙, 土豆整齊排在烤爐中。
步驟5:烤箱預熱180度。 放在烤箱中層烤約20~25分鐘左右至表面金黃即可。