孕中期為媽媽補充營養， 媽媽的消化吸收能力一定要好， 否則不僅補不到營養， 還會造成消化不良， 影響媽媽胎兒兩人的健康。 而山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收。 此外山藥中含有皂甙、黏液質、膽鹼、維生素C等營養成分以及多種礦物質， 對於准媽媽有很好的食療作用。 因此， 下面就介紹幾種山藥的做法吧。
一、山藥香菇雞
原料：山藥100克， 雞腿1個， 胡蘿蔔1根， 鮮香菇5朵， 鹽、糖、料酒、醬油各適量。
做法：
1、山藥洗淨去皮， 切成片;胡蘿蔔去皮， 切成片;香菇泡軟， 去蒂， 打上十字花刀。
2、雞腿洗淨，
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3、將雞腿放鍋內， 加入鹽、糖、料酒、醬油和水， 並放入香菇同煮， 用小火慢煮。
4、煮10分鐘後， 放入胡蘿蔔片、山藥片， 再煮， 煮至山藥片熟透後即可。
二、山藥枸杞粥
1、大米洗淨， 用水浸泡1小時;枸杞用溫水泡軟
2、山藥洗淨， 去皮， 搗成泥， 放入碗中， 加入麵粉拌勻成麵團， 放入沸水中煮至浮起， 撈出。
3、鍋中加水， 將大米放入， 煮成粥;粥內加入枸杞、熟的山藥丸子及冰糖， 稍煮片刻， 即可。
三、羊肉山藥湯
1、山藥、胡蘿蔔洗淨、去皮， 切成塊;枸杞用水泡軟。
2、把切成小塊的羊肉放入水中， 煮2~3分鐘， 撈出去掉血末， 瀝幹。
3、把羊肉放入鍋中， 加水燒開後， 轉小火煮30分鐘， 放入山藥塊、枸杞、胡蘿蔔， 出鍋前， 加鹽調味即可。
枸杞對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、腰膝酸軟有很好的緩解作用，
