一般水果含豐富的碳水化合物、水分、纖維素以及少量的蛋白質、脂肪、維生素A、B和礦物質, 但是, 粗纖維素含量及其特殊營養成分不如根莖綠葉類蔬菜, 並缺少維生素B12, 所含的氨基酸也不全面。 長期依賴水果作為唯一的營養來源會產生不少弊病, 如貧血等, 尤其對婦女來說尤為突出。
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營養專家們建議, 要吃各種不同種類的食物, 以攝取不同的營養素, 才能達到營養的均衡。 孕婦更不能把水果作為主食, 應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。 水果每餐1-3個, 蔬菜日攝入量400克, 其中綠葉蔬菜應占1/2。 果銀耳如何調整孕前飲食搭配懷孕前應要補充哪些營養金秋九月 備孕夫妻吃什麼孕前:20項懷孕前的準備工作獨家推薦:助孕食譜大寶典核桃仁紙包雞紫薯瑪格麗特小餅冰糖燕窩乳鴿羹益母草雞蛋湯十全大補湯--雙補氣血雞絲花卷--增強體力鮮蝦鹹水餃香妃嫩雞--增強體力、強壯身體草菇蒸雞――加強肝腎的活力燉黃豆豬腳湯――有助於美容