原料：牡蠣10只， 海鮮醬油、鹽、老抽、胡椒粉各適量。
清烹牡蠣
做法：
1.將牡蠣放入清水中， 使其吐盡泥沙， 取出後將外殼表面刷洗乾淨。
2.用刀敲開牡蠣殼， 將牡蠣肉取下， 殼洗淨， 留用。
3.將牡蠣肉中的沙袋取下後洗淨， 控幹水分後放入用海鮮醬油、鹽、老抽、胡椒粉調好的味汁中醃漬15分鐘。
4.將醃漬好的牡蠣和放入洗淨的蠔殼內， 上鍋隔水蒸10分鐘， 熟透即可。
營養提示：在所有食物中， 牡蠣可謂含鋅量最高的食物。 由缺鋅引起的味覺障礙、生長障礙、精子減少、不孕等病症都可通過食用牡蠣得到改善。
要充分注意寶寶的營養。做點適合寶寶吃的食物。寶寶幼兒發育期需要大量蛋白質、脂肪、澱粉、維生素、礦物質等。其中動物蛋白(牛奶、肉、魚、蛋等)比較重要。因此，寶寶每餐都應該吃一點。豆類及其製品也是很好的... [詳細答案]
這個階段的寶寶都可以消化一些比較硬的食物了，所以在配置營養食譜時，可以加一些穀物和肉類，吃魚也可以提高智力，主要還是注意營養。 [詳細答案]
對於這個時期的寶寶要注意加強營養，市面上有關營養食譜的書籍很多。只要稍加留心，都可以找到。要多做比較，但也不要過於迷信書籍。 [詳細答案]
三歲幼兒一日五餐食譜舉例 早8：00——牛奶250克，雞蛋一個，稠粥一小碗，魚肉或魚鬆適量上午10：00——鮮香蕉一根或橘汁150毫升 午12：00——軟米飯一小碗，炒葉菜，肉末或肝片，雞蛋菠菜湯 ... [詳細答案]
對於一周歲的寶寶，由於已經在斷奶階段，可以選擇配方奶粉來代替母乳，再配合一些半流質的食物，來補充幼兒所需的營養，特別推薦的食物有魚湯、雞蛋等優質蛋白質，另外要注意葷素搭配，忌辛辣 [詳細答案]
