美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員對年齡在24歲至42歲之間的18555名婦女進行了研究, 這些婦女在1991年至1999年間嘗試懷孕或曾經懷孕。 研究結果顯示, 如果成年婦女每天攝取三份或更多的低脂乳品或其它相同的食物, 可能會使不排卵造成不孕的幾率增加85%。 與此相反, 如果婦女每天攝取至少一份高脂食品, 如全脂牛奶、鮮奶油霜淇淋或乳酪, 那麼就可使因無排卵而導致不孕的幾率減少1/4。
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以前的研究認為, 牛奶中的乳糖可能是造成婦女不排卵的原因, 但該研究顯示這兩者間並沒有任何關聯。 研究人員認為, 高脂肪性食品可能是降低不孕幾率的主要原因。 婦女在準備懷孕的短期間內, 每天應該攝取至少一到兩份的全脂食物。 應把飽和性油脂的攝取量降到最低, 但卡路里的總攝取量應保持一定。