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眾所周知， 維生素對於女性容顏有不可取代的作用。 各類水果中的維生素， 是女性保持容顏的最好營養。 現在， 越來越多的時尚女性已經認識到維生素的微妙作用，
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維生素A--令你明眸皓齒
維生素A的生理功能
1、維持正常的視覺反應。
2、維持上皮組織的正常形態與功能。
3、維持正常的骨骼發育。
4、有維護皮膚細胞功能的作用， 可使皮膚柔軟細嫩， 有防皺祛皺功效。
5、缺乏維生素A， 會使上皮細胞的功能減退， 導致皮膚彈性下降， 乾燥， 粗糙， 失去光澤。
【維生素A的食物來源】
要攝取維生素A， 除全乳製品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外， 多食用色澤鮮豔的蔬菜和深綠色蔬菜， 例如芹菜、南瓜、蘿蔔等皆含有豐富的維生素A， 其中胡蘿蔔更是佼佼者， 多吃不但令粗糙皮膚恢復正常，
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維生素C——— 可防斑防皺
維生素C的生理功能
1、促進骨膠原的生物合成。 利於組織創傷口的更快癒合。
2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝， 延長肌體壽命。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，
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5、促進牙齒和骨骼的生長， 防止牙床出血， 防止關節痛、腰腿痛。
6、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
7、水溶性強抗氧化劑， 主要作用在體內水溶液中。
8、堅固結締組織。
9、促進膠原蛋白的合成， 防止牙齦出血。
另外， 維生素C對防治黑斑、雀斑十分有效。 在皮膚表皮下方有色素母細胞， 這些細胞一受刺激會生出色素， 假使含量太多無法排泄， 便會沉積在皮膚裡而形成黑斑、雀斑。
如攝取充分的維生素C便能抑制色素母細胞分泌過量的色素， 而只產生必要的量， 並且能將多餘的色素迅速排出體外， 以維持正常的新陳代謝。 此外， 維生素C的還原作用也能促使色素還原成無色。
【維生素C的食物來源】
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1、櫻桃。 2、芭樂。 3、紅椒。 4、黃椒。 5、柿子。 6、青花菜。 7、草莓。 8、橘子。 9、芥藍菜花。 10、獼猴桃。
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維生素B1令你精神煥發
常在外面吃飯的人最容易缺乏維生素B1， 因為外面的面類等食物中所含的維生素B1幾乎是零。
維生素B1的生理功能
1、促進成長。
2、幫助消化， 特別是碳水化合物的消化。
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3、改善精神狀況;維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常。
4、減輕暈機、暈船。
5、可緩解有關牙科手術後的痛苦。
6、有助於對帶狀皰疹的治療。
【維生素B1的食物來源】
酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶、玉蘭。