孕前如何補充葉酸

葉酸是一種對胎兒發育非常重要的維生素， 准媽媽懷孕後缺乏葉酸可造成胎兒神經管畸形以及流產、早產、新生兒體重過低等問題。 由於孕期葉酸需要量大大增加， 常吃的各種綠葉蔬菜、動物肝臟、蛋黃、豆類等裡含有葉酸菜。
Q1：孕婦補葉酸是食補還是吃人工合成葉酸？
人工葉酸比天然葉酸穩定、高效， 這在維生素中很難得。 當然天然蔬菜水果中還有很多營養價值非常高的營養成分， 藥片代替不了。
Q2：孕婦補葉酸的科學劑量？
准媽媽們一定要注意微克和毫克單位的差別， 別吃成那種5mg的（現實中真的很常見）。 至於， 究竟是補充400微克還是800微克目前還是有一定爭議的。 自1998年以來， 加拿大和美國政府要求食品生產商在麵粉、玉米粉中添加葉酸， 所以他們實際上通過膳食攝入的葉酸就比咱們國家高。 不過我個人以及學界的主流還是傾向於400微克足矣。
Q3：孕婦補葉酸的時機？
由於很多人剛懷孕的時候都不知道自己已經懷孕， 所以個人建議的是從準備懷孕就開始服用每日400微克的葉酸， 一直吃到懷孕三個月以後， 再往後繼續服用也可以， 就是不見得有明顯效果。

孕前如何補充葉酸
Q4：哪些蔬菜含天然葉酸， 怎樣烹飪最佳？
雞毛菜、甘藍、奶白菜、油菜等富含葉酸， 葉酸在酸性環境下， 100攝氏度就會溶解了， 一般食物加工後會損失50%-90%。 所以最好的烹飪方法就是不烹飪、生吃。 但這種方式往往不太實際， 因為生吃會有很多安全隱患。 所以其實服用葉酸補充劑是最經濟的方案。
Q5：葉酸的補充量太大是否會影響維生素B12的吸收？
葉酸補充量太大確實會影響B12， 所以要關注每日葉酸的補充量。 此外， 素食准媽媽更需要注意維生素B12的補充， 因為維生素B12主要存在於肉類， 植物性食物幾乎都不含維生素B12， 所以素食者任何時期都容易出現B12缺乏。
如果素食孕婦仍然堅持不吃肉的話， 可以適當多吃些海藻類食物或通過補充劑來補充。 一般孕婦推薦量是2.6微克維生素B12， 吃些B族維生素片都可以滿足。
准媽媽補充葉酸時， 切不可自行加量， 過量也會損傷胎兒神經發育。 孕媽媽最好能在醫生的指導下服用。 如果是貧血或是曾經生下過神經管缺陷嬰兒的婦女， 懷孕時一定要到醫院檢查， 在醫生指導下合理調養。
（兼職編輯：李紫妍）