每個家長都希望自己的孩子聰明健康， 而這些先天性體質往往從成為受精卵的那一刻起就已經決定了。 所以， 小編提醒大家孕前千萬不要忽略以下3大營養素的攝取。
碘
孕前補碘比懷孕期補碘對下一代腦發育的促進作用更為顯著。 碘堪稱智力營養素， 是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料。 而甲狀腺素參與腦發育期大腦細胞的增殖與分化，
Advertisiment
腦科學研究認為， 人的智慧活動及心理行為能力與神經細胞樹突、樹突棘及突觸發育水準息息相關。 補碘孕婦生出的孩子， 體重、身高及智商水平均高於未補碘孕婦生出的孩子。
補充方法
1.經常吃一些富含碘的食物。 如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蚶、蛤、蛭子、干貝、海蜇等， 以滿足體內碘的需求， 促使胎兒大腦得到充分發育。
2.食用碘鹽。 買回的碘鹽， 平時一定要蓋上蓋子， 防止碘揮發掉。 炒菜時， 要在菜臨出鍋時再放鹽。
3.如果居住的地區是碘缺乏地區， 孕前最好先檢測一下尿碘水準， 以判明身體是否缺碘。 如果缺碘可以在醫生指導下服用含碘酸鉀的營養藥。
親手操作補碘食譜
Advertisiment
涼拌海帶絲
原料：海帶150克、香菜1顆
調料：鹽、香油、醋
做法：
1.將海帶洗淨後， 剪短些， 放在開水鍋中煮熟， 取出後泡在涼水中。
2.將海帶撈出放入盤中， 撒上切碎的香菜。
3.依次放入鹽、香油、醋調味。
營養小秘密：
海帶含有豐富的碘， 同時還有排除體內毒素的功效， 可謂一舉兩得。
紫菜雞蛋湯
原料：紫菜10克、雞蛋1顆、香菜1小顆
調料：香油、鹽、蔥、薑
做法：
1.將水煮開後， 放入水澱粉、蔥末、薑末。
2.將紫菜撕碎些， 放入鍋中。
3.雞蛋打入碗中， 攪勻後， 慢慢倒入鍋中。
4.放入鹽， 關火。
5.再放香菜、香油調味。
營養小秘密：
紫菜含碘高， 補碘效果好。
葉酸
葉酸是一種B族維生素， 對細胞的分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。 因此， 葉酸是胎兒生長發育中必不可少的營養素。
Advertisiment
補充方法：
1.從準備懷孕前3個月開始每天服用1片0.4毫克葉酸片或1片含0.4毫克葉酸的複合營養素， 直至懷孕滿3個月。
2.多吃富含葉酸的食物， 如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍鬚菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、動物肝、香蕉、橙汁等。
3.孕前及孕期的女性可以每天吃一根香蕉， 其富含葉酸。
親手操作補葉酸食譜
雞蛋菠菜
原料：雞蛋2個、菠菜200克
調料：鹽、生抽
做法：
1.將雞蛋打入碗中， 攪勻。
2.鍋中放油， 油熱後， 放入打好的雞蛋， 稍凝固後攪成塊狀， 盛出。
3.鍋中放油， 油熱後放蔥爆香， 隨後放入菠菜。
4.菠菜變軟後放入雞蛋、鹽、生抽，
Advertisiment
營養小秘密：
菠菜中含有豐富的葉酸， 同時還有補鐵的作用。
蠔油芥蘭
原料：芥蘭100克、蠔油1湯匙
做法：
1.將芥蘭洗淨後用熱水燙熟， 撈出後立即浸泡在水中。
2.將泡涼的芥蘭撈出切成段， 再淋上蠔油即可。
營養小秘密：
芥蘭含有葉酸， 涼拌的做法能最大限度地保證營養。
12