避免反營養物質的攝入對準媽媽和胎寶寶的健康至關重要。 只要准媽媽不加以留心和注意, 反營養物質就會乘虛而入, 瞭解它們進入到你身體的途徑, 你就可以最大限度減少它們對你的侵害。
精製過的食品
這類食物被食用後, 它所消耗的營養素, 比它本身為身體提供的營養素還要多。
人造化學製品
現代工業將大量添加劑運用到人類的食物鏈中, 人們很容易被它們的好味道誘惑。 舉個例子, 喝了檸檬黃的寶寶常常表現為多動, 因為檸檬黃正在奪走寶寶體內的鋅。
煎炸食品
油炸以它鬆脆爽口的觸覺與味覺感受,
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藥物
許多藥物的副作用也不可小視, 抗生素會消滅腸道中的有益菌, 阻止B族維生素在體內的作用, 還給有害菌鏟平道路。
有毒元素 危害 接觸來源
鋁 影響大腦功能和記憶力, 影響智力發育 鋁罐裝食品、鋁鍋
鎘 大量積累造成胎寶寶體重偏低, 腦容量小 吸煙、加工食品中的精製穀類
鉛 腦發育遲緩、智商低下, 在死胎體內含量高 繪畫油彩、油漆塵屑、化妝品
汞 阻礙大腦正常功能, 嚴重者使人發瘋 被污染的食品(如魚)、補牙材料
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小帖士:
增加鋅的攝入可以減少鋁、鎘、銅、鉛的攝入;大蒜、洋蔥、雞蛋含有對付汞、鎘、鉛的物質;海藻、蘋果、胡蘿蔔、柑橘裡的果膠可以清除重金屬元素。 所以, 一天一個蘋果不僅可以補充維生素和礦物質, 還能清除不少毒素呢。