材料:豬血350克、小蔥段100克
調料:薑絲、料酒、鹽各適量
做法
1.將豬血洗淨， 切成2釐米見方的方塊， 放入開水鍋中汆燙一下， 撈出控水。
2.鍋中油燒至七成熱， 放入薑絲、豬血和料酒翻炒， 然後放入小蔥段翻炒至稍稍變軟， 出鍋前依個人口味放入適量的鹽調味即可。
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孕前營養食譜 小蔥炒豬血
2017-02-14
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小蔥有抗菌作用，
能健脾開胃，
增進食欲;豬血含鐵非常豐富，
鐵是造血所需的重要材料，
機體內缺乏鐵元素將會發生缺鐵性貧血，
而豬血具有養血、補血的功效。
豬血對貧血的准媽媽是很好的補益菜肴。
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