冰鎮山藥
材料
山藥300克。
調料
紅糖50克。
做法
1.先將山藥切成塊;鍋內加水後放在火上， 將山藥塊倒入煮熟， 撈出， 入涼水浸泡。
2.紅糖溶化加清水， 燒開， 過濾， 晾涼。 入冰箱稍冷凍後， 取出。 把山藥塊控幹放入碗中， 放入冷紅糖汁即可。
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