抓炒腰花
材料
豬腰300克。
調料
料酒、白糖、濕澱粉、醬油、醋、蔥、薑末、味精、鹽各適量,
熟豬油少許,
花生油適量。
做法
1.將豬腰洗淨去膜,
再切成兩半,
分別將中間的腰臊片去掉,
再將每個腰子切成8條,
裹上濕澱粉。
2.花生油燒至五成熟,
將腰條一塊塊下入油鍋,
避免粘連,
待油九成熟時,
端到微火上繼續炸2分鐘左右,
撈出控淨油。
3.用醬油、料酒、醋、白糖、味精、鹽、蔥、薑末加少許濕澱粉兌成芡汁。
4.另坐鍋,
放熟豬油,
油熟時放入芡汁,
汁稠時倒入腰花,
翻炒兩下盛出即可。
孕前營養食譜:抓炒腰花
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15個月寶寶營養食譜,哪裡找?
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求各位媽媽們分享適合一周歲寶寶的營養食譜!
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