傳統醫學認為， 父精母血是胎兒孕育的基礎， 所以在懷孕前， 女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜肴。 中醫學認為吃豬血可補充人體之陰血。
材料：
豬血500克、青蒜段適量。
調料：
薑片5克， 植物油、料酒、鹽各適量。
做法：
1。 將豬血洗淨， 切成大塊， 放入沸鍋水中焯一下， 撈出瀝幹水分， 切小塊;薑洗淨， 切絲。
2。 鍋內放油， 燒至七成熱， 下豬血、青蒜段及料酒、薑片、鹽翻炒至熟即可。
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