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孕前補血食譜:清炒豬血

營養師推薦的調養食譜

清炒豬血

材料:豬血500克、青蒜段適量。

調料:薑片5克, 植物油、料酒、鹽各適量。

做法:

1。 將豬血洗淨, 切成大塊, 放入沸鍋水中焯一下, 撈出瀝幹水分, 切小塊;薑洗淨, 切絲。

2。 鍋內放油, 燒至七成熱, 下豬血、青蒜段及料酒、薑片、鹽翻炒至熟即可。

功效解析

傳統醫學認為, 父精母血是胎兒孕育的基礎, 所以在懷孕前, 女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜肴。 中醫學認為吃豬血可補充人體之陰血。

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