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孕前要認識清楚自己的體質再進行調理

認識體質, 選取適當中藥

常見體質分型包括氣虛無力型, 陽虛怕冷型、血虛缺氧型、陰虛燥熱型、濕熱交阻型、寒濕痰盛型、肝氣鬱結型及氣血瘀阻型等九種。 一般而言, 身體基本元素(陰、陽、氣、血)的不足, 抵抗力虛弱者為虛證, 如前四型即為中醫之虛證, 平時可以配合藥膳增強療效, 而後五型則為病氣強盛, 抵抗力未弱之實證, 如感冒發燒、急性腸胃炎、急性肝炎、高血壓等證, 此時以醫師的治療為主, 不宜自行服用藥膳。

以下簡介常見虛證及適用中藥, 可斟酌使用:

氣虛無力型

精神不振、疲倦無力、容易出汗、懶言懶動、頭暈嗜睡;心悸胸悶、動則易喘;久咳,

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容易感冒、呼吸氣短、遇冷則鼻塞、流鼻水、氣喘、聲音低微;食欲不振、噯氣腹脹、容易噁心嘔吐、胃酸腸鳴、肌肉消瘦、身材矮小、大便較軟或易腹瀉, 排便不暢;臟器下垂(胃下垂、脫肛或子宮脫垂);造血功能不足;肌肉筋骨酸痛、小便頻數、色清量多、夜尿多、掉發;男子滑精早洩, 女子月經失調、白帶多而清稀、容易流產、不易受孕等症;此型可選取黨參、茯苓、山藥、黃耆、紅棗、五味子、靈芝、刺五加、牛肉、魚肉等中藥或食品。

推薦食譜:

豬腎山藥湯

配料:豬腎2只, 山藥100克, 枸杞子50克, 沙參50克, 薏苡仁50克, 鹽、薑、蔥各少許。

制法:豬腎洗淨, 切開, 除去筋膜, 放冷水中浸泡2小時, 每隔半小時換水1次, 最後用熱水焯一下以去臊味,

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切成小丁, 備用;山藥, 去皮洗淨, 切丁, 與其他藥一起放入鍋中, 再加入豬腎及水適量, 並加料酒、鹽、薑、蔥、胡椒等, 先以武火煮沸, 再以文火燉至酥, 即可食用。

陽虛怕冷型

包括氣虛的症狀外, 還有畏寒怕冷、臉色蒼白、四肢冰冷;臉色滯暗、心前區疼痛、胸悶胸痛;胃部疼痛、喜按喜暖、時常腹瀉;肌肉筋骨酸冷、大量脫髮;男子陽萎、女子閉經或不孕等症, 此型可選取人參、杜仲、肉桂、淫羊藿、羊肉、鹿肉、雞肉等藥物或肉品。

推薦食譜:

杜仲腰花

配料:杜仲12克, 豬腰2只

制法:先將豬腰剔去筋膜, 切十字形花紋, 並切小塊, 水中焯一下, 再用鹽稍漬, 洗淨;杜仲洗淨, 另煎取汁, 備用。 炒鍋放油, 至7成熱, 豬腰入鍋, 溜炒3分鐘, 起鍋。 倒入杜仲汁(可加筍片、香菇片),

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加鹽、味精、料酒少許, 待煮沸10分鐘, 再倒入腰花, 沸5分鐘, 濕澱粉勾芡, 即可食用。

血虛缺氧型

臉色蒼白或萎黃、唇色淡白、頭暈目眩;心悸健忘、失眠多夢、眼睛乾澀、視物模糊、肢體麻木、容易抽筋、指甲易斷、月經量少或閉經等症, 此型可選熟地、當歸、桑椹、枸杞、何首烏、桂圓、豬肝等藥物或肉品。

推薦食譜:

當歸生薑羊肉湯

配料:當歸20克, 生薑10克, 羊肉500克。

制法:將羊肉洗淨, 切成4釐米見方小塊, 先用沸水焯一下, 以去臊味。 清水500毫升, 加當歸, 生薑, 煎取藥汁約200毫升, 去渣, 備用。 羊肉入鍋加水, 文火燜煮, 肉爛熟, 加入藥汁, 兌勻, 並加鹽, 蔥, 味精等調味品, 稍沸, 即可食用。

陰虛燥熱型

兩顴潮紅、口燥咽幹、手足心熱、睡時流汗、全身煩熱、大便幹結、小便量少、心悸健忘、乾咳痰少而稠;饑餓卻不想吃、幹嘔、胃部脹氣;臉紅眼癢、眼睛充血、鼻幹鼻癢、鼻痛噴嚏、耳癢耳痛;急燥易怒、眠差多夢、視力減退、眼睛乾澀、皮膚乾癢、青春痘、粉刺、肌肉筋骨酸軟、眩暈耳鳴、掉發禿髮、男子遺精、女子月經失調、量少或閉經等症,

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此型可選粉光參、石斛、黃精、麥冬、百合、玉竹、鴨肉、豬肉等藥物或肉品。

推薦食譜:

黃精燉肉

配料:黃精30克, 瘦豬肉250克。

制法:豬肉洗淨, 切成4釐米見方小塊, 先在熱水焯一下, 去腥。 將豬肉、黃精加適量的酒、鹽、蔥、薑、胡椒、味精等調味品, 放入燉盅內, 隔水燉熟, 可食用黃精、豬肉及湯。

幸孕草:以上所列為基本虛證, 然而現代人的體質很少出現單一證型, 常見每個人的症狀出現綜合證型, 例如陽氣虛弱、氣陰兩虛、陰血不足及陰陽兩虛等綜合體質。

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因此未識體質前, 選擇藥材應以陰陽平衡為主, 即寒涼藥(食物)與溫熱藥應等比例選取, 例如黃耆與石斛、桂圓與百合等一同食用, 切勿偏于溫補或涼補。

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