韭菜粥
材料：韭菜30～60克或用韭菜子5～10克、大米100克。
調料：鹽少許。
做法：
1。 取新鮮韭菜， 洗淨切細(或取韭菜子碎為細末)， 先煮大米為粥。
2。 粥煮沸後， 加入韭菜或韭菜子細末、鹽， 一起煮成稀粥。
功效解析
此粥中含有適合胎兒發育所必需的蛋白質、脂肪、鈣質和維生素等多種營養素。
清炒豬血
材料
豬血500克、薑5克。
調料
食用油、料酒、味精、鹽各適量。
做法
1。 豬血切成大塊， 放入開水鍋中焯一下， 撈出濾幹水分， 切小塊。
2。 薑洗淨， 切絲。
3。 鍋內放油後， 燒至七成熟， 下豬血及料酒、薑、鹽翻炒， 起鍋時放入味精即可。
裡脊菱肉
材料
豬裡脊肉100克、鮮菱角500克、水澱粉30克。
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調料
素油、鹽、味精、蔥花、黃酒各適量。
做法
1。 菱角切片， 裡脊肉切片， 用黃酒、鹽、澱粉上漿稍微醃一下。
2。 開油鍋， 油溫六成熱投入裡脊肉片炒勻出鍋， 鍋留底油放進菱片稍炒， 再下裡脊肉片、黃酒、蔥花、鹽、味精炒勻， 水澱粉勾芡即可。
抓炒腰花
材料
豬腰300克。
調料
料酒、白糖、濕澱粉、醬油、醋、蔥、薑末、味精、鹽各適量， 熟豬油少許， 花生油適量。
做法
1.將豬腰洗淨去膜， 再切成兩半， 分別將中間的腰臊片去掉， 再將每個腰子切成8條， 裹上濕澱粉。
2.花生油燒至五成熟， 將腰條一塊塊下入油鍋， 避免粘連， 待油九成熟時， 端到微火上繼續炸2分鐘左右， 撈出控淨油。
3.用醬油、料酒、醋、白糖、味精、鹽、蔥、薑末加少許濕澱粉兌成芡汁。
4.另坐鍋， 放熟豬油，
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蜜汁柿子塊
材料
柿塊500克、白糖150克。
調料
糖色少許、烘汁油40克、水1勺多。
做法
1.鍋放火上， 添入水， 放入白糖。
2.糖化後加入糖色少許， 汁沸後下入烘汁油， 隨即下入柿塊翻攪均勻， 出鍋盛盤即可食用。
小黃魚湯
材料：小黃魚250克、雪芹25克、肉湯250克。
調料：植物油、料酒、鹽、白糖、幹澱粉、蔥末、薑末、香油各適量。
做法：
1。 小黃魚處理乾淨， 加鹽、料酒、幹澱粉醃一會兒;雪芹洗淨、切末。
2。 鍋置火上， 倒油燒至七成熱時， 把小黃魚放到油裡兩面煎黃， 然後撈出。
3。 鍋內留底油， 將薑末、蔥末、雪芹末稍微煸炒一會兒， 放入肉湯、白糖， 燒沸後放入小黃魚， 再次燒沸後加香油即可。
