孕前食譜之核桃仁紙包雞

孕前的飲食最讓人頭疼， 為什麼呢？因為很多人不知道該怎麼搭配， 才能夠讓未准媽媽吃得香又能夠吃得好， 小編為大家介紹一道美食， 核桃仁紙包雞。
核桃仁紙包雞的特點是噴香、脆， 鮮、嫩， 營養豐富。

孕前食譜之核桃仁紙包雞

食材：淨雞肉500克， 糯米紙24張， 核桃仁60克， 雞蛋2個， 鹽、麻油、花生油、白糖、胡椒麵、澱粉、薑、蔥適量。

烹飪：雞肉去皮， 切成1毫米厚的薄片；核桃仁用開水泡一下削去皮， 用花生油炸熟， 切成小顆粒；蔥、姜切成細末；雞蛋去蛋黃， 留蛋清。
雞片用鹽、麻油、白糖、胡椒麵、蔥薑末， 核桃仁末、雞蛋清拌勻。 取糯米紙一張放在桌上， 放上雞片， 包成一個長方形的紙包， 沾澱粉以防紙包鬆開。
花生油燒至五成熱， 把糯米紙包好的紙包雞下鍋炸熟（紙呈金黃即可）， 撈出放人盤中即成。
分析：此菜噴香、脆， 鮮、嫩， 營養豐富。
小編總結：雖然孕前菜式非常的費神， 但是既要營養又不失美味， 的確是很有難度的， 不過小編會不時的為大家收羅各種孕前食譜， 讓未准媽媽百吃不厭。