孕前飲食健康與營養方案

一、孕前的飲食原則

孕前應注意的兩個問題， 一是要達到標準體重， 用身高(cm)減去110所得的差(千克)即為標準體重。 二是要糾正營養失衡。

飲食應注意下列元素的攝入

1. 蛋白質：男女雙方每天應攝入80-140克蛋白質。 例如每天吃腐竹100克(含蛋白質50.5克)， 黃豆50克(含蛋白質20克)， 雞蛋100克(含蛋白質14.7克)。

2. 脂肪。

3. 無機鹽。

4. 維生素：體內有足夠維C的男性， 會有較健康的精子， 夫妻都應多補含維生素的食物， 如乳類、蛋類、動物肝臟、植物油、芝麻及其製品、瘦肉、紅棗、核桃、胡蘿蔔、番茄、捲心菜、萵苣和水果等。

飲食應注意的問題

1. 洗滌劑：洗滌劑分解產物對男性精子和生育能力有很壞的影響，

生活中應嚴防洗滌劑污染飲水， 不要飲用被污染的水。

2. 酒精：可導致內分泌紊亂， 受到酒精損害的生殖細胞形成的胎兒往往發育不正常、出生後肢體短小、體重輕、面貌醜、發育差等。

3. 應養成良好的生活習慣：防止過饑過飽、偏食挑食、暴飲暴食， 飲食做到結構合理、葷素搭配、粗細搭配。

二、孕前注意事項

孕前3個月至半年就要開始注意飲食調理， 為胎兒的生長發育準備雄厚的物質基礎。

1. 多吃富含營養素的食物， 如含高蛋白質的雞、鴨、魚、牛羊肉、豬瘦肉、蛋、奶、大豆與豆製品等;含高熱量的動植物油脂、穀類、薯類、澱粉、食糖等;含高維生素A與胡蘿蔔素的肝、蛋黃、奶油、胡蘿蔔、綠葉蔬菜等;含高維生素B1的粗雜糧、豆類、豬瘦肉等;含高維生素B2的肝、蛋、蒜苗、綠葉蔬菜等;含高維生素C的新鮮水果、蔬菜等;含高鈣的海產品、貝殼類、魚、肉、豆等;含高鐵的肝、豬瘦肉、海帶、綠葉蔬菜等。

2. 建議夫妻雙方每天攝入禽肉150-200克、雞蛋1-2個、豆製品50-150克、蔬菜500克、水果100-150克、主食400-600克、植物油40-50克、堅果類食物20-50克、牛奶500毫升。

3. 水果應去皮後再食用， 平日儘量飲用白開水， 避免飲用各種咖啡、飲料、果汁等飲品。 家庭炊具儘量使用鐵鍋或不銹鋼製品， 避免使用鋁製品及彩色搪瓷製品， 以防鉛元素對人體細胞產生傷害。

4. 婦女從孕前1個月至早期3個月內每日增補680微克葉酸， 可有效降低神經管畸形的發生率， 孕婦需要的葉酸是平時需要量的1.5倍才能滿足胎兒的需要。

專家認為孕媽媽每天需補充600-800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。

5. 蔬菜貯藏2-3天后葉酸損失50%-70%， 煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%-95%， 鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成分也會損失很大。

6. 富含葉酸的食物有：蔬菜有萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等;新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等;動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉、及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;豆類、堅果類食品有黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;穀物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

7. 葉酸雖然重要， 但不能溢補， 否則會影響胎兒發育。 目前市場上唯一得到國家衛生部批准的、預防胎兒神經管畸形的葉酸增補劑是“斯利安”片，

每片400微克。 計畫懷孕的女性最好在孕前6個月停止用藥， 並補充葉酸等維生素。

8. 婦女從準備懷孕的時候起， 如果發現自己缺鈣， 最好每天能攝取600毫克的鈣量。 人體所需的鈣為每天800毫克左右， 除了從食物中攝取外， 需要每天額外補充200-300毫克的鈣劑。 准媽媽補鈣最遲不要超過懷孕20周的時期。 富含鈣的食物包括牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。

9. 夫妻在孕前半年都要戒酒戒煙

10. 孕前應禁止食用黑棉子油;遠離化學添加劑(例如醃肉、熏魚、香腸、顏色漂亮的甜味飲料等);告別咖啡因食品， 孕婦過多飲用咖啡， 會導致自然流產率、早產率增高，

如果孕婦每天喝8杯以上的咖啡， 產的的嬰兒肌肉發育差， 不活潑， 免疫力低;抵制油炸食品;不宜吃高糖及含鹽類過多的食物， 專家建議孕婦每日食鹽攝入量應為6克左右;不宜用鋁製品烹調食物。