孕前飲食應注重哪些營養

很多孕婦都習慣于在知道懷孕後再補充營養， 其實寶寶的健康與智力， 尤其是先天性體質往往從成為受精卵的那一刻起就已經決定了。

父母的健康是寶寶健康的基礎， 丈夫有良好的營養狀況， 才能產生足夠數量和良好品質的精子。 妻子有良好的營養狀況， 才有可能提供一個胎兒發育成長的溫床。 這就對父母精子和卵子的品質以及受孕時的身體狀況提出了較高的要求。

為了保證母嬰健康， 應當從準備懷孕時就開始調整夫妻雙方的營養。 不同身體狀況與素質的夫婦最好根據自己的實際情況，

有的放矢地準備與補充所需要的營養物質， 並且改掉不良飲食習慣。 計畫懷孕的女性應在孕前注重多種益智營養素的攝入， 一旦受孕即可充分滿足胚胎大腦發育對多種營養素的需求。

（1）孕前補碘

孕前補碘比懷孕期補碘對下一代腦發育的促進作用更為顯著。 碘堪稱智力營養素， 是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料。 而甲狀腺素參與腦發育期大腦細胞的增殖與分化， 是不可缺少的決定性的營養成分。 腦科學研究認為， 人的智慧活動及心理行為能力與神經細胞樹突、樹突棘及突觸發育水準息息相關。

經補充碘營養出生的孩子， 其體重、身高及智商水平均高於未補碘孕婦生出的孩子。 準備懷孕的女性最好能檢測一下尿碘水準，

以判明身體是否缺碘。 缺碘者宜在醫師指導下服用含碘酸鉀的營養藥， 食用含碘鹽及經常吃一些富含碘的食物， 如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蚶、蛤、蛭子、干貝、海蜇等， 以滿足體內碘需求， 從而促使胎兒大腦得到充分發育， 使孩子的智慧和體能發育不輸在競爭的起跑線上。

（2）補充葉酸

葉酸是一種B族維生素， 對細胞的分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起著重要的作用。 因此葉酸是胎兒生長發育中須臾不可缺少的營養素。 若不注意孕前與孕期補充葉酸， 會影響胎兒大腦和神經管的發育， 有可能造成神經管畸形， 嚴重者可致脊柱裂或無腦畸形兒。 美國加州科學家發現， 若婦女在孕前或懷孕頭1～2個月內每天補充0.4毫克葉酸，

可使胎兒發生兔唇和齶裂的幾率降低25%～50%。 國內有學者報導， 若孕前至孕早期每天補充0.4毫克葉酸， 有可能避免35.5%的先天性心臟病患兒出世。 孕前及孕早期尤應注意多攝食富含葉酸的食物， 如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍鬚菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、動物肝、香蕉、橙汁等。 孕前及孕期的婦女可以每天吃一根香蕉， 因其富含葉酸， 可以預防畸形兒的出生。

（3）注意補鋅

鋅是人體一百多種酶或者啟動劑的組成成分， 對胎兒尤其胎兒腦的發育起著不可忽視的作用。 孕婦每天至少需要攝入100毫克鋅。 孕前及孕期婦女宜多攝入富鋅食物， 如牡蠣、貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。 此外， 富含卵磷脂、牛磺酸及多種維生素、微量元素的食物，

如蛋黃、葵花子、大豆、沙丁魚、甜杏仁、胡桃及鮮蔬水果對胎兒的發育也起一定作用， 也應注意攝取。 不同食物所含的營養成分不同， 含量也不等。 因此， 準備懷孕的夫婦應該儘量吃得雜一些， 不偏食、不忌嘴， 保證營養均衡全面。

從優生角度考慮， 懷孕婦女身體營養失衡會帶來胎兒發育所需的某些營養素短缺或是過多， 於優生不利。 因此， 婦女在懷孕前應當對自己的營養狀況做一全面瞭解， 必要時也可請醫生幫助診斷， 以便有目的地調整飲食， 積極貯存平時體內含量偏低的營養素。 如體內缺鐵， 可進食牛肉、動物肝臟、綠色蔬菜、葡萄乾等；缺鈣可進食蝦皮、乳製品和豆製品等。 同時要加強蛋白質和維生素的攝入，

各種豆類、蛋、瘦肉、魚等都含有豐富的蛋白質；瓜果、蔬菜中含有豐富的維生素。

孕前夫婦可以根據各自家庭、地區、季節等的情況， 科學地安排好一日三餐， 在保證營養的同時， 也注意不要營養過剩， 一味多食會造成孕婦體重過重， 增加行動負擔， 甚至導致難產。 此外， 睡前的3個小時儘量不要再進食， 以免影響到消化和睡眠；儘量少攝取含糖飲料以及甜點；可食用纖維含量多的食物， 如糙米、全麥食品， 促進腸胃蠕動， 降低熱量的吸收。

重視飲食衛生， 防止食物污染。 應儘量選用新鮮天然食品， 避免服用含食品添加劑、色素、防腐劑等物質的食品；蔬菜水果應充分清洗乾淨， 必要時可以浸泡一下， 以避免農藥污染；儘量飲用白開水， 避免飲用咖啡、飲料、果汁等飲品。平時我們可能有很多嗜好，比如有的人喜歡吸煙、飲酒、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好在平時似乎不是什麼問題，但對於計畫懷孕的夫妻而言，這些嗜好就會成為健康懷孕的嚴重障礙。

因此在懷孕前應終止這些不良嗜好，如過量食用辛辣食物一方面會加重孕婦的消化不良和便秘或痔瘡的症狀，另一方面也會影響孕婦對胎兒營養的供給，甚至增加分娩的困難。對於準備做父親的男子來說，其飲食對孩子將來的健康也至關重要。

避免飲用咖啡、飲料、果汁等飲品。平時我們可能有很多嗜好，比如有的人喜歡吸煙、飲酒、食用辛辣或高糖食物等。這些嗜好在平時似乎不是什麼問題，但對於計畫懷孕的夫妻而言，這些嗜好就會成為健康懷孕的嚴重障礙。

因此在懷孕前應終止這些不良嗜好，如過量食用辛辣食物一方面會加重孕婦的消化不良和便秘或痔瘡的症狀，另一方面也會影響孕婦對胎兒營養的供給，甚至增加分娩的困難。對於準備做父親的男子來說，其飲食對孩子將來的健康也至關重要。