孕前飲食：如何科學補葉酸

葉酸的重大作用， 大多數的未准媽媽都很清楚， 而且在懷孕前也都開始積極的補充葉酸， 那麼， 到底如何科學的補充葉酸呢？在此， 親親寶貝小編就整理出相關指導， 希望廣大未准媽媽們能仔細的學習。

葉酸的重大作用， 大多數的未准媽媽都很清楚， 而且在懷孕前也都開始積極的補充葉酸， 那麼， 到底如何科學的補充葉酸呢?在此， 親親寶貝小編就整理出相關指導， 希望廣大未准媽媽們能仔細的學習。

補充葉酸吃什麼食物?

含葉酸的食物很多， 但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定， 容易失去活性， 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。

如蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過的蔬菜， 葉酸的成分也會損失很大。 因此孕媽媽們要改變一些烹製習慣， 盡可能減少葉酸流失， 還要加強富含葉酸食物的攝入， 必要時可補充葉酸製劑、葉酸片和多維元素片。

富含葉酸的食物：

蔬菜有萵筍、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等;

新鮮水果有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等;

動物性食品有動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等;

豆類、堅果類食品有黃豆、豆製品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

穀物類有大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。