34周孕婦食譜要注意食品多樣化、適量、品質高、易消化、低鹽、低脂;同時注意曬太陽, 可促成合成維生素, 有利於鈣的吸收。 可參考懷孕各階段所需營養。 孕晚期補血食譜動物肝臟是最為理想的食物。
這一段時間的飲食衛生尤其重要, 因為此期隨時都可能分娩。 如果飲食不當造成孕婦出現其他疾病, 如腸炎, 肝炎等, 那麼對分娩來說, 無疑是雪上加霜, 會影響分娩和產後媽媽及寶寶的健康。
准媽媽的腹部會更加膨大, 消化功能也繼續減退, 更加容易引起便秘, 因此, 准媽媽要多吃一些玉米、蔬菜等含纖維多的食品。
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肝臟中鐵質豐富, 是最常用的補血食物。 肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官, 食用動物肝臟可調節和改善造血系統的生理功能。 因此, 動物肝臟是孕晚期准媽媽最理想的補血佳品之一。
鹽水鴨肝
材料:鮮鴨肝500克
調料:蔥段、薑片、鹽、料酒、花椒各適量
做法:
1、將鮮鴨肝用清水洗淨, 放入鍋中略焯, 撇去浮沫, 撈出沖淨。
2、鍋中放入清水, 蔥段、薑片、鹽、料酒和花椒, 調勻後放入鴨肝, 用大火煮至斷生即離火。 時間不宜過長, 以使鴨肝保持鮮嫩口感, 自然冷卻後切成片, 裝盤即可食用。