菜譜一、瘦肉海參湯 材料:豬瘦肉100克, 肉蓯蓉30克, 唐廷海參50克, 枸杞子35克。
做法:
1、 豬瘦肉洗淨後切成塊, 肉蓯蓉、枸杞子洗淨後備用。
2、 海參泡發, 洗淨後切絲。
3、 把全部材料放入燉鍋, 加適量的冷開水, 加蓋用小火隔水燉煮4個小時, 調味後即可食用。
菜譜二、黑豆雞肉湯 材料:黑豆60克, 雞肉150克, 薑片5片, 鹽適量。
做法:
1、 黑豆用冷水泡1個小時,
Advertisiment
2、 雞肉洗乾淨後汆燙去血水再沖洗乾淨。
3、 把水燒開後, 先放入雞肉和薑片燉煮20分鐘, 然後放入黑豆同煮。 加適量鹽調味。
另外還要多吃動物內臟, 包括腎、肝、心、肚等, 它們不僅含有豐富的優質蛋白質, 而且還含有豐富的維生素和礦物質。 本月, 准媽媽對維生素、礦物質、微量元素等需要明顯增加, 為此, 孕中期婦女至少每週一次選食一定量的動物內臟。