許多地方到了“立秋”的時候都有“貼秋膘”的習俗, 到了這一天很多家都要做許多肉, 意思是吃些滋補的肉食補貼一下身體在炎炎夏日裡的損失。 但孕婦在“貼秋膘”的日子裡也不要宜大魚大肉, 還應葷素搭配, 營養膳食。
首先, 飲食過於油膩對孕婦不好
孕婦, 特別是剛剛懷孕不久的孕婦一般胃口都不太好, 過於油膩的食物會讓孕婦反胃, 即便吃下去也會出現消化不良, 而且油膩食物容易令人產生飽腹感, 影響吃其他食物, 影響孕期營養全面吸收。 另外, 孕婦如果吃得過於油膩也容易增加自身體重,
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其次, 夏日脾胃虛弱, 立秋不宜大量進補
其實不僅是孕婦不宜在剛剛立秋的時候大量進補, 普通人也要注意。 夏季高溫高濕環境容易讓人茶飯不思, 食物偏於清淡, 脾胃相對虛弱, 突然進補大量不易消化的肉食, 容易增加胃腸負擔, 造成消化功能紊亂。 隨著季節的變換, 飲食也需要一個慢慢調理的過程, 不宜突然大量進補。
同時, 立秋後氣候日益乾燥, 孕婦宜多食用蔬菜水果
立秋之後雨水減少, 人們會感到秋高氣爽, 但氣候會越來越乾燥, 特別是北方人們比夏季更容易上火。 我們知道很多孕婦由於懷孕會造成便秘, 再加上乾燥的天氣也容易加重便秘, 另外皮膚也日益乾燥, 容易出現妊娠紋等。
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【推薦3大去燥食譜】
秋季易乾燥上火, 准媽媽要注意滋陰去燥哦!下面就一起來學學秋季養生的菜怎麼做吧!
養生食譜一:甜醋蓮藕片
材料:蓮藕360g, 紅、白蘿蔔各120g, 紅甜椒少許, 冰糖2茶匙、白醋3湯匙
做法:
1、蓮藕切薄片、汆燙後備用。
2、紅、白蘿蔔切3公分細長條狀, 用鹽醃拌至軟化。
3、取出蓮藕薄片滴幹水分和紅、白蘿蔔一起用調味料拌勻、醃制約2小時。
4、切少許紅甜椒點綴即可。
熱量:130卡路里, 蛋白質3g、脂肪0g、糖類30g。
養生食譜二:白果炒波菜
材料:白果60g、菠菜300g、香菇適量, 橄欖油1湯匙、蒜末、鹽適量
做法:
1、白果去殼去皮、香菇洗淨燙熟備用。
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2、起油鍋爆香蒜末將菠菜、白果放入一起炒, 用香菇擺盤點綴即可。
熱量:60卡路里, 蛋白質1g、脂肪5g、糖類3g。
養生食譜三:五色益氣蔬菜卷
材料:高麗菜150g、蘆筍60g、紅蘿蔔60g、馬鈴薯120g、木耳60g、蛋3個, 鹽、糖
做法:
1、高麗菜洗淨、剝成片狀、熱水燙軟備用。
2、紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨去皮、切長條狀備用;木耳、蘆筍洗淨切長條狀, 汆燙一下備用。
3、起油鍋煎蛋後切長條狀備用。
4、用高麗菜將材料包入並卷成蔬菜卷、切段、擺盤。
熱量:110卡路里, 蛋白質5g、脂肪 8g、糖類6g。
【特別提醒:秋季水果雖好, 准媽媽可不要貪吃!】
秋天上市的新鮮瓜果比較多, 但這個季節也正是天氣逐漸轉涼的時候, 早晚氣溫低, 晝夜溫差大, 如果再不注意食品衛生, 抵抗力相對比較差的孕婦就容易鬧肚子了。
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因此, 對於准媽媽們來說, 一些寒涼的水果還是要少吃, 像梨, 香蕉, 李子, 柿子, 無花果等等, 俗話說秋瓜壞肚, 水果也要適可而止。