孕婦、產婦能吃黃米嗎

孕婦、產婦以及寶寶都是可以吃黃米的， 因為黃米含有豐富的營養價值， 吃了能滋陰潤肺、潤腸通便。 不過寶寶不能吃太多黃米， 而且要做成米糊這種寶寶能吃的方式。

孕婦、產婦能吃黃米。 黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素， 具有益陰、利肺、利大腸之功效。

嬰兒能吃黃米。 黃米可與其他食材混合做成米糊或熬粥給寶寶食用， 但不宜多食。

1、辨色， 陳米或劣質米顏色暗黃且有黑斑。

2、撚摸， 正常拋光的米， 摸起來有玻璃珠般圓滑的感覺，

3、嗅味， 正常大米有股清香， 而劣質米一般都有異味， 如陳化米有發黴的味道。 有時， 加工處理後的米氣味較難辨別， 但用塑膠袋包半小時後， 就可聞到明顯陳味。

大黃米可用於煮粥、做糕、做米飯和釀酒。 因為大黃米有粘性， 故適合少量放在小米粥中， 起到增稠作用， 使口感更好。

一般人群均可食用， 尤其適於體弱怕冷和消化不良者， 但身體燥熱者禁食。