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孕婦一天吃幾個鴿子蛋

鴿蛋蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當,尤為突出的是,它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分.蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋.所以,其用量相當於雞蛋,食用應適量,且不可過量.每天1-2顆便可.
特別提醒:不可生吃,應煮熟,這樣既有利於營養的吸收,也更為安全衛生.
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