您的位置:首頁>正文

孕婦一日三餐家常菜食譜大全

孕婦在妊娠過程中, 身體各項指標及機能發生變化, 易形成上火體質, 孕婦便秘也是常事, 早餐食譜多吃高膳食纖維食物, 不僅能緩解便秘, 還能促進消化, 增加營養吸收率。 隨著孕期慢慢增加, 孕婦的肚子越來越大, 對孕婦的體力是個挑戰。

早餐:早餐多吃碳水化合物的食物, 可增加體力。 例如:饅頭、麵條、全麥麵包、燕麥等等。 早餐包的做法1、將溫水、蛋液、沙拉油等液體依次加入麵包桶, 加入鹽和白糖, 篩入高筋粉、奶粉, 加入酵母, 啟動兩個和麵程式, 然後再啟動發酵程式, 發酵好的麵團取出排氣;2、均勻的分成12個小麵團,
Advertisiment
蓋上保鮮膜餳15分鐘;3、幸好的麵團造型;4、碼入烤盤;5、入烤箱45度40分鐘二次發酵;6、二發結束, 取出烤盤刷蛋液, 撒些熟芝麻;7、烤箱上下火160度預熱, 入烤箱中層160度烤20分鐘;8、出爐。 烹飪技巧:1、不同的烤箱烤制時間也不同, 僅供參考。 2、雞蛋液預留三分之一, 最後刷在麵包上。 3、溫水用量不同品牌麵粉也有差別, 可預留10g視情況加減。 午餐:

孕婦的午餐是重點, 既要補充上午消耗的能量, 又要為下午的能量需求做準備, 因此孕婦的午餐應多以高蛋白、高鈣質的食物為主。 蛋白質是人體細胞最基本的組成部分, 有補充體力、增強體質的作用;鈣質是人體骨骼、牙齒、腦部發育必需的物質, 孕婦午餐多攝取高鈣質食物不僅可以減輕妊娠期間腿腳酸痛的症狀,
Advertisiment
還能促進胎兒腦部和骨骼發育, 真是一舉兩得。 例如:豬肝、瘦肉、牛肉、羊肉、豬蹄、鯽魚、鯉魚、豆腐等等。 紅燒魚的做法1、魚放料酒醃制;2、蔥薑蒜小辣椒切好;3、魚身上拍點生分, 不要拍多哦;4、熱油熱油熱油煎魚, 一面煎好了翻面, 不要翻來翻去魚就破啦;5、魚煎好拿出, 留底油爆香蔥薑蒜小紅辣椒, 加生抽老抽一點糖和清水;6、放魚進來, 水量不要超過魚的一半哦, 大火燒開中小火再燒幾分鐘就好啦(時間根據魚的大小來定, 中間別忘了給魚翻身哦);7、魚好了之後拿出來, 鍋裡挑出蔥薑蒜, 大火收汁, 等汁水濃了之後再放鹽調味。 烹飪技巧:煎魚油一定要熱, 不然很容易粘鍋, 魚也容易老。 最後放鹽是因為先放鹽容易掌握不好量,
Advertisiment
最後收汁的時候容易鹹, 有經驗的親可以忽略哦。 晚餐:

孕婦的晚餐宜清淡, 減輕孕婦腸胃的負擔, 促進孕婦睡眠的品質;多維生素的食物能夠促進孕婦皮膚微血管迴圈, 保持皮膚的光亮、彈性、白皙等等, 並且多種類維生素也是胎兒生長發育的必需品, 例如維生素C有促進胎兒造血體系的完善及大腦發育, 維生素E有保胎的作用, 減少流產率, 避免畸形, 促進胎兒大腦功能發育等等。 因此, 晚餐可多食用西蘭花、胡蘿蔔、山藥、木耳、海帶、瘦肉、魚肉等等食物。 清炒西葫蘆的做法1、準備食材;2、西葫蘆去頭尾, 刨去老皮, 蔥洗淨, 蒜剝皮;3、西葫蘆先豎著剖開成兩半, 再用擦片器, 切成半圓形的片;4、蒜拍扁切成末, 蔥切小段;5、炒鍋熱鍋冷油,
Advertisiment
下入蔥花爆香;6、加入西葫蘆片大火快速翻炒;7、加五香粉和鹽調味;8、關火, 加蒜末拌勻就好了。 烹飪技巧:大火快炒, 不然時間長, 西葫蘆裡的湯汁全都滲出來了, 就會水水的不好吃。
相關用戶問答