魚腥草燉雪梨
原料:魚腥草100克, 雪梨250克, 白糖適量。
制法:先將新鮮雪梨洗淨, 晾乾後, 連皮切成碎小塊, 梨核部分可棄去, 備用。 將魚腥草揀雜, 洗淨, 晾乾後切成碎小段, 放入沙鍋, 加水適量, 煮沸後用小火煎煮30分鐘, 用紗布過濾, 去渣, 收集過濾液汁再放入沙鍋, 加入生梨碎小塊, 視需要可加適量清水, 調入白糖, 用小火煨煮至梨塊完全酥爛, 即可食用。
功效:清肺止咳, 清化痰熱。
營養牛骨湯
牛骨含有豐富鈣質, 對孕婦及胎兒都有益, 懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候, 特別需要鈣質, 因此應常飲用牛骨湯。
主料:牛骨1000克,
Advertisiment
輔料:鹽適量。
制法:
①牛骨斬大件(請牛肉檔代勞), 洗淨, 放入開水中煮5分鐘, 取出沖淨。
②紅蘿蔔去皮切大件, 番茄一切開4件, 椰菜切大塊, 洋蔥去衣切塊。
③燒熱鍋, 下油1湯匙, 慢火炒香洋蔥, 注入適量水煮開, 加入各種材料煮3小時, 下鹽調味即成。