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孕婦不可忽視19條飲食禁忌

NO.88/2010.01.12   懷孕是生命中的特殊時期, 飲食也應發生相應變化。 且看孕婦飲食禁忌25條, 看看優孕有哪些事項需要注意! 1、不宜高脂肪飲食
2、不宜高蛋自飲食
3、不易高糖飲食
4、不宜高鈣飲食
5、不宜過度咸食
6、不宜酸性飲食
7、不宜濫服溫熱補品
8、不宜食用霉變食品
…… 一、不宜高脂肪飲食

大量醫學研究資料證實, 乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。 如果孕婦長期高脂肪膳食, 勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。

醫學家指出, 脂肪本身雖不會致癌, 但長期多吃高脂肪食物, 會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,

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這些物質的蓄積能誘發結腸癌。 同時, 高脂肪食物能增加催乳激素的合成, 促使發生乳腺癌, 不利母嬰健康。

二、不宜高蛋自飲食

醫學研究認為, 蛋白質供應不足, 易使孕婦體力衰弱, 胎兒生長緩慢, 產后恢復健康遲緩, 乳計分泌稀少。 故孕婦每日蛋白質的需要量應達9O-100克。 但是, 孕期高蛋白飲食, 則可影響孕婦的食欲, 增加胃腸道的負擔, 并影響其他營養物質攝入, 使飲食營養失去平衡。 研究證實, 過多地攝入蛋白質, 人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質, 容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。 同時, 蛋白質攝入過量, 不僅可造成血中的氮質增高, 而且也易導致膽固醇增高, 加重腎臟的腎小球過濾的壓力。

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有人認為, 蛋白質宜過多地積存于人體結締組織內, 可引起組織和器宮的變性, 較易使人罹患癌癥。

三、不易高糖飲食

意大利比薩國家研究院的醫學家們發現, 血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產的次數, 分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。 另一方面, 孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低, 如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔, 不利孕期保健。 大量醫學研究表明, 攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力, 使孕婦機體抗病力降低, 易受病菌、病毒感染, 不利優生。

四、不宜高鈣飲食

孕婦盲目地進行高鈣飲食, 大量飲用牛奶, 加服鈣片、維生素D等,

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對胎兒有害無益。 營養學家認為, 孕婦補鈣過量, 胎兒有可能得高血鈣癥, 出世后, 患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等, 既不利健康地生長發育, 又有損后代的顏面健美。 一般說來, 孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克, 后期可增加到1100毫克, 這并不需要特別補充, 只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

有些孕婦為了使胎兒健康活潑, 盲目地大量服用魚肝油和鈣質食品。 這樣對體內胎兒的生長是很不利的。 因為長期大量食用魚肝油和鈣質食品, 會引起食欲減退、皮膚發癢、毛發脫落、感覺過敏、眼球突出, 血中凝血酶原不足及維生素C代謝障礙等。 同時, 血中鈣濃度過高, 會出現肌肉軟弱無力、嘔吐和心律失常等,

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這些對胎兒生長都是沒有好處的。 有的胎兒生下時已萌出牙齒, 一個可能是由于嬰兒早熟的緣故;另一個可能是由于孕婦在妊娠期間, 大量服用維生素A和鈣制劑或含鈣質的食品, 使胎兒的牙濾泡在宮內過早鈣化而萌出。 因此, 孕婦不要隨意服用大量魚肝油和鈣制劑。 如果因治病需要, 應按醫囑服用。

五、不宜過度咸食

有些孕婦由于飲食習慣嗜好咸食, 尤其是北方居民較嚴重, 多咸食。 現代醫學研究認為, 吃鹽量與高血壓率發病有一定關系, 食鹽攝人越多, 高血壓病的發病率也越高。 眾所周知, 妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發病的一種特殊疾病, 其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀,

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甚至發生子癇而危及母嬰安康。 因此, 孕婦過度咸食, 容易引發妊娠高血壓綜合征。 為了孕期保健, 專家建議每日食鹽攝入量應為6克左右。

六、不宜酸性飲食

孕淚在妊娠早期可出現擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀, 不少人嗜好酸性飲食。 然而, 聯邦德國有關科學家研究發現, 妊娠早期的胎兒酸度低, 母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質, 容易大量聚積于胎兒組織中, 影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長, 并易誘發遺傳物質突變, 導致胎兒畸形發育。 妊娠后期, 由于胎兒日趨發育成熟, 其組織細胞內的酸堿度與母體相接近, 受影響的危害性相應小些。 因此, 孕婦在妊娠初期大約2周時間內, 不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。

七、不宜濫服溫熱補品

孕婦由于周身的血液循環系統血流量明顯增加,心臟負擔加重,子宮頸、陰☆禁☆道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴張、充血狀態。加上孕婦內分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易導致水、鈉潴留而產生水腫、高血壓等病癥。再者,孕婦由于胃酸分泌量減少,胃腸道功能減弱,會出現食欲不振、胃部脹氣便秘等現象。在這種情況下,如果孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢必導致陰虛陽亢,困氣機失調,氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發生流產或死胎等。

特別是桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質,營養豐富,有補心安神、養血益脾之效。但性溫大熱,一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。婦女懷孕后,陰血偏虛,陰虛則滋生內熱,因此孕婦往往有大便干燥、口干而胎熱、肝經郁熱的癥侯。我國醫學一貫主張胎前宜清熱涼血,桂圓性甘溫,如孕婦食用桂圓,不僅不能保胎,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。因此,孕婦是不宜吃桂圓的。

八、不宜食用霉變食品

當孕婦食用了被霉菌毒素污染的農副產品和食品,不僅會發生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。因為在妊娠早期2一3個月,胚胎著床發育,胚體細胞正處高度增殖、分化階段,由于霉菌毒素的侵害,使染色體斷裂顫或畸變,有的停止發育而發生死胎、流產,有的產生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天性愚型等。另一方面,在胎兒期,由于各器官功能不完善,特別是肝、腎的功能十分低弱,霉菌毒素都會對胎兒產生毒性作用,影響發育。大量醫學研究資料證實,霉菌毒素是一種強致癌物質,可使母胎患肝癌、胃癌等癌癥。此外,母體因食品中毒而發生昏迷、嘔吐等癥狀,極不利胎兒的正常生長發育。

不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。

七、不宜濫服溫熱補品

孕婦由于周身的血液循環系統血流量明顯增加,心臟負擔加重,子宮頸、陰☆禁☆道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴張、充血狀態。加上孕婦內分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易導致水、鈉潴留而產生水腫、高血壓等病癥。再者,孕婦由于胃酸分泌量減少,胃腸道功能減弱,會出現食欲不振、胃部脹氣便秘等現象。在這種情況下,如果孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢必導致陰虛陽亢,困氣機失調,氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發生流產或死胎等。

特別是桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質,營養豐富,有補心安神、養血益脾之效。但性溫大熱,一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。婦女懷孕后,陰血偏虛,陰虛則滋生內熱,因此孕婦往往有大便干燥、口干而胎熱、肝經郁熱的癥侯。我國醫學一貫主張胎前宜清熱涼血,桂圓性甘溫,如孕婦食用桂圓,不僅不能保胎,反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。因此,孕婦是不宜吃桂圓的。

八、不宜食用霉變食品

當孕婦食用了被霉菌毒素污染的農副產品和食品,不僅會發生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。因為在妊娠早期2一3個月,胚胎著床發育,胚體細胞正處高度增殖、分化階段,由于霉菌毒素的侵害,使染色體斷裂顫或畸變,有的停止發育而發生死胎、流產,有的產生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天性愚型等。另一方面,在胎兒期,由于各器官功能不完善,特別是肝、腎的功能十分低弱,霉菌毒素都會對胎兒產生毒性作用,影響發育。大量醫學研究資料證實,霉菌毒素是一種強致癌物質,可使母胎患肝癌、胃癌等癌癥。此外,母體因食品中毒而發生昏迷、嘔吐等癥狀,極不利胎兒的正常生長發育。

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