水果味道可口, 香味也很吸引人, 是深受女性歡迎的健康食品。 水果有豐富的膳食纖維和維生素, 功效也不一樣, 如有些水果能降溫防暑、保護肝臟, 有些水果可以防便秘、解除疲勞, 而有些水果則有可能會導致孕婦上火, 甚至對子宮造成刺激。 嚴格來說, 孕婦並沒有不能吃的水果, 只是需要注意有些水果在懷孕期間需要儘量少吃, 或者需要注意吃法, 孕婦心裡要有個計較。 孕婦需慎食哪些水果呢?
1、孕婦應慎食山楂。 很多孕婦懷孕後喜歡吃酸酸甜甜的食物, 有時候會想吃山楂。
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2、孕婦應慎食桂圓。 桂圓是一種營養豐富的水果, 李時珍曾在《本草綱目》中記載:“食品以荔枝為貴, 而資益則以龍眼為良”, 可見桂圓的營養價值之高。 從中醫角度來說, 雖然理論上桂圓有安胎的功效, 但婦女懷孕後, 大都陰血偏虛, 陰虛則生內熱。 中醫主張胎前宜涼, 而桂圓性熱, 因此, 為了避免可能出現的意外, 孕婦應慎食桂圓。
此外, 孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好,
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1、柿子。 理論上來說, 孕婦是可以進食柿子的, 但如果孕婦吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食, 則會導致不良後果。 這是因為未成熟的柿子中鞣酸含量高達25%左右, 大量鞣酸進入人體胃部, 會在胃酸的作用下形成“胃柿結石”;空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導致此問題的出現, 容易對孕婦胃部造成傷害;此外, 由於柿子含糖量高, 孕婦需要嚴格控制攝入量, 有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。
2、榴槤。 孕婦不要把榴槤當成滋補食品大量進食,
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對於正常孕婦來說, 沒有一種水果是絕對禁忌的, 不過孕婦吃水果要遵循正確的方法, 建議孕婦選擇含糖量較低的水果進食, 吃水果的時機最好選在兩餐之間, 不要大量進食水果甚至影響正餐。 孕婦吃什麼水果好呢?建議孕婦根據孕期的不同階段來選擇合適的水果進食。
1、孕早期:西柚、蘋果、葡萄、柳橙、香蕉
在孕早期,
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這個時期適當吃點西柚是補充葉酸是非常好的, 西柚含有天然葉酸。 葉酸不但對早期妊娠非常重要, 在整個懷孕期也同樣必不可少。 對其過敏, 易發濕疹者不宜食用。
2、孕中期:檸檬、櫻桃、奇異果、柳丁、梨子、海棠
孕中期, 准媽胃口大開, 胎兒正在迅速地成長, 需要的營養物質也更多。 在這個階段, 孕媽可以吃檸檬、櫻桃、奇異果、獼猴桃、葡萄、枇杷、蘋果、海棠等水果, 補充維生素和葉酸。
櫻桃是孕婦的理想水果。
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奇異果奇異果中含有豐富的維生素C, A, E以及鉀, 鎂, 纖維素和其他營養元素。 准媽媽每日可進食一個奇異果, 能夠穩定情緒, 提高睡眠品質, 更能有效防止孕期便秘情況。
蘋果是日常生活中最受大眾喜愛的水果, 其含有豐富的糖分和維生素, 微元素特別是鋅元素, 一天一個蘋果不僅僅可以有利於准媽媽對營養的吸收, 對小寶寶同樣有利。
海棠果是富含葉酸的水果, 具有生津止渴, 健脾止瀉的作用, 而且能治療消化不良, 對孕婦來說是一種不錯的選擇。 不過海棠味酸, 胃潰瘍及胃酸過多的孕婦要忌食。
3、孕晚期:獼猴桃、柳丁、梨子、葡萄
在孕晚期,孕媽咪可以多吃像獼猴桃、柳丁、梨子等維生素多的水果。體質偏熱的孕媽咪最好少吃橘子,以免橘子中的成分導致人體色素沉著多,對皮膚不好。柳丁的維生素含量很高,孕媽咪可以適當多吃。
准媽媽每天攝取一定量的葡萄,不僅僅可以達到很好的安胎效果,民間更有說法:准媽媽多使用葡萄寶寶的眼睛會很漂亮,但是不宜過量,並且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
柳丁中富含豐富維生素和礦物質,具有很好的軟化和保護血管、降低血脂等功能。
在孕晚期很多准媽媽睡不好,並且情緒易浮躁不安,可以適當的食用一些梨子,梨子中富含豐富水分、B類維生素等物質,可以有效起到鎮靜安神,並能有效防止妊娠水腫及高血壓。
孕婦吃水果有什麼禁忌
1、忌用菜刀削水果:因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。
2、忌吃水果不漱口:有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
3、忌食水果過多:把水果當飯吃,其實是不科學的。儘管水果營養豐富,但營養並不全面,尤其是蛋白質及脂肪相對較少,而這兩種物質也是胎兒生長發育所不能缺少的。
4、忌飯後立即吃水果:飯後立即吃水果,會造成脹氣和便秘。吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時。
5、忌吃太涼水果,尤其是不能吃剛從冰箱裡取出來的水果。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
孕婦吃水果要注意什麼孕期食用水果,應該注意“度”和“道”。“度”是指食用水果應該適量,而“道”是指食用水果應該注意方法。
1、適量:水果的補充,每天最多不要超過200克,儘量選擇含糖量低的水果,不要無節制食用西瓜等高糖分水果。
2、適時:吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時,飯後立即吃水果,會造成脹氣和便秘。
3、水果中含有發酵糖類物質,因此吃後最好漱口。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
4、進食瓜果一定要注意飲食衛生,生吃水果前必須洗淨外皮,不要用菜刀削水果,避免將寄生蟲卵帶到水果上。
5、禁忌:山楂、木瓜最好不吃。山楂對子宮有一定的興奮作用,會促使子宮收縮。如果孕婦們大量食用山楂,就可能會導致流產。木瓜中含有女性荷爾蒙,容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,孕婦更應完全戒除。因為它不但對胎兒的穩定度有害,還有可能導致流產。
另外,對於那些非常喜歡吃水果的孕婦,孕婦最好在懷孕第24周到第28周時,去醫院進行定期血糖測定,隨時監控,避免妊娠糖尿病的發生。
適合孕婦的水果食譜
水果小圓子
材料:糯米粉,各種水果,藕粉一包。
做法:
1、糯米粉加適量熱水揉合成柔軟麵團,搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓)。
2、各種水果洗淨去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調開成藕粉水備用。
3、鍋中放水煮開,放入小圓子用勺子順一方向推開,避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開。
4、讓鍋中保持滾開狀態,把藕粉水呈細線型倒入鍋中,邊倒邊攪拌,至全部倒完,推勻關火。
5、稍稍放涼,裝入碗中,撒上各色水果丁拌勻即可食用。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
水果羹
材料:蘋果,梨,柳丁,木瓜,獼猴桃,香蕉,桂圓,葡萄乾,冰糖,藕粉1小袋(30克)。
做法:
1、水果洗淨,去皮,切成2CM大小的塊狀小丁,藕粉加入一湯匙涼白開水,稀釋開。
2、鍋中水燒熱後,加入適量冰糖融化,先倒入耐煮的水果,等水再次沸騰後,把糊狀的藕粉倒入鍋中,邊煮邊攪拌,至藕粉變色(約1分鐘),倒入所有的水果丁,關火,撒上葡萄乾即可。
水果塔
材料:奶油61克,糖粉31克,鹽1克,雞蛋20克,高粉78克,低粉20克,奶粉2克,泡打粉0.3克,各種水果。
做法:
1、將糖粉倒入黃油中,打發至發白。
2、分3次加入蛋液進行攪拌均勻。
3、篩入粉類,揉成團,放入冰箱冷藏20分鐘。
4、取一小塊麵團,放入模具中,均勻的壓開來。
5、放入180度的烤箱烘烤15分鐘。冷卻後,擠入鮮奶油。
6、把水果切成丁放在上面即可。
3、孕晚期:獼猴桃、柳丁、梨子、葡萄
在孕晚期,孕媽咪可以多吃像獼猴桃、柳丁、梨子等維生素多的水果。體質偏熱的孕媽咪最好少吃橘子,以免橘子中的成分導致人體色素沉著多,對皮膚不好。柳丁的維生素含量很高,孕媽咪可以適當多吃。
准媽媽每天攝取一定量的葡萄,不僅僅可以達到很好的安胎效果,民間更有說法:准媽媽多使用葡萄寶寶的眼睛會很漂亮,但是不宜過量,並且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
柳丁中富含豐富維生素和礦物質,具有很好的軟化和保護血管、降低血脂等功能。
在孕晚期很多准媽媽睡不好,並且情緒易浮躁不安,可以適當的食用一些梨子,梨子中富含豐富水分、B類維生素等物質,可以有效起到鎮靜安神,並能有效防止妊娠水腫及高血壓。
孕婦吃水果有什麼禁忌
1、忌用菜刀削水果:因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。
2、忌吃水果不漱口:有些水果含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
3、忌食水果過多:把水果當飯吃,其實是不科學的。儘管水果營養豐富,但營養並不全面,尤其是蛋白質及脂肪相對較少,而這兩種物質也是胎兒生長發育所不能缺少的。
4、忌飯後立即吃水果:飯後立即吃水果,會造成脹氣和便秘。吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時。
5、忌吃太涼水果,尤其是不能吃剛從冰箱裡取出來的水果。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
孕婦吃水果要注意什麼孕期食用水果,應該注意“度”和“道”。“度”是指食用水果應該適量,而“道”是指食用水果應該注意方法。
1、適量:水果的補充,每天最多不要超過200克,儘量選擇含糖量低的水果,不要無節制食用西瓜等高糖分水果。
2、適時:吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時,飯後立即吃水果,會造成脹氣和便秘。
3、水果中含有發酵糖類物質,因此吃後最好漱口。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
4、進食瓜果一定要注意飲食衛生,生吃水果前必須洗淨外皮,不要用菜刀削水果,避免將寄生蟲卵帶到水果上。
5、禁忌:山楂、木瓜最好不吃。山楂對子宮有一定的興奮作用,會促使子宮收縮。如果孕婦們大量食用山楂,就可能會導致流產。木瓜中含有女性荷爾蒙,容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化,尤其是青木瓜,孕婦更應完全戒除。因為它不但對胎兒的穩定度有害,還有可能導致流產。
另外,對於那些非常喜歡吃水果的孕婦,孕婦最好在懷孕第24周到第28周時,去醫院進行定期血糖測定,隨時監控,避免妊娠糖尿病的發生。
適合孕婦的水果食譜
水果小圓子
材料:糯米粉,各種水果,藕粉一包。
做法:
1、糯米粉加適量熱水揉合成柔軟麵團,搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓)。
2、各種水果洗淨去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調開成藕粉水備用。
3、鍋中放水煮開,放入小圓子用勺子順一方向推開,避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開。
4、讓鍋中保持滾開狀態,把藕粉水呈細線型倒入鍋中,邊倒邊攪拌,至全部倒完,推勻關火。
5、稍稍放涼,裝入碗中,撒上各色水果丁拌勻即可食用。對其過敏,易發濕疹者不宜食用。
水果羹
材料:蘋果,梨,柳丁,木瓜,獼猴桃,香蕉,桂圓,葡萄乾,冰糖,藕粉1小袋(30克)。
做法:
1、水果洗淨,去皮,切成2CM大小的塊狀小丁,藕粉加入一湯匙涼白開水,稀釋開。
2、鍋中水燒熱後,加入適量冰糖融化,先倒入耐煮的水果,等水再次沸騰後,把糊狀的藕粉倒入鍋中,邊煮邊攪拌,至藕粉變色(約1分鐘),倒入所有的水果丁,關火,撒上葡萄乾即可。
水果塔
材料:奶油61克,糖粉31克,鹽1克,雞蛋20克,高粉78克,低粉20克,奶粉2克,泡打粉0.3克,各種水果。
做法:
1、將糖粉倒入黃油中,打發至發白。
2、分3次加入蛋液進行攪拌均勻。
3、篩入粉類,揉成團,放入冰箱冷藏20分鐘。
4、取一小塊麵團,放入模具中,均勻的壓開來。
5、放入180度的烤箱烘烤15分鐘。冷卻後,擠入鮮奶油。
6、把水果切成丁放在上面即可。