整個孕期孕婦應該多吃營養食物, 特別是一些高蛋白的食物, 應該多吃。 像魚就是一種很不錯的選擇, 魚的營養豐富, 在民間還有一種說法:孕婦多吃魚, 寶寶更聰明。 雖說這個沒有得到科學證實, 但是不能否認魚肉對我們健康的作用。
哪些魚孕婦最好不吃?
好在只有一部分魚體內的有害物質會積累到影響人類健康的量。 魚體吸收有害物質的量取決於很多因素, 包括魚的種類、年齡, 以及水體的污染情況等。 以汞為例, 一般鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚等體內汞含量比較高。 因此, 你在懷孕和哺乳期間最好不要吃這些魚。
Advertisiment
金槍魚體內的汞含量也相當高, 因此, 你還應該限制金槍魚的攝入量, 每週不應該超過170克(大約3兩半)淡金槍魚;長鰭金槍魚(又叫白金槍魚)和金槍魚魚排體內汞的含量是淡金槍魚的3倍, 為了安全起見, 孕婦最好不要吃這些魚。
吃三文魚也可能有一定的風險, 但三文魚的問題和其他需要限量食用的魚不同。 雖然三文魚體內汞的含量很低(而且還富含促進大腦發育的ω-3脂肪酸), 但是一些研究發現, 與野生的三文魚相比, 人工飼養的三文魚體內含有較高水準的多氯聯苯、二噁英和其他污染物。
由於沒有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚的來源, 所以, 為了安全起見, 你還是暫時把三文魚從你孕期的食譜中拿掉吧。
Advertisiment
哪些魚孕婦可以吃一些?
如果你喜歡海產品, 而且吃的量很多(一周超過340克), 你可以不用過分擔心, 只要選擇一些相對沒有受污染的海產品, 比如蝦、扇貝、鮃魚、蛤、牡蠣、鯰魚、銀魚、沙丁魚、帝王蟹、黃花魚等。 另外, 最好挑選不同種類的魚輪流著吃, 保證一周內不重複吃同一種魚
儘管我們對吃魚給出了這樣那樣的忠告, 但還是要記住:吃魚利大於弊。 除了ω-3脂肪酸外, 魚類還含有很多重要的營養成分, 比如蛋白質等等。 所以, 你不要拒魚於千里之外, 只要科學食用就可以了。