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孕婦不能吃菠菜 這是為什麼呢？

2017-03-11 17

孕婦不能進食菠菜！

孕婦吃菠菜的目的， 是為了從菠菜中獲得較多的鐵， 以防止孕期缺鐵性貧血。 有人以為菠菜吃得越多， 貧血就越不容易發生。 其實不然， 孕婦不能吃菠菜。 這是為什麼呢？

最近日本學者通過實驗後發現， 菠菜會加重貧血。 其原因是菠菜的主要成分是草酸， 它可使鐵不被小腸吸收， 反而使鐵排出體外。 鐵吸收不足會阻礙血紅蛋白的形成， 從而導致貧血。 菠菜吃得越多越妨礙了小腸對鐵的吸收， 使貧血加重。 此外， 草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。 鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，

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如果人體缺鋅， 人就會感到食欲不振， 味覺下降；兒童一旦缺鈣， 就有可能發生佝僂病、雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。 如果孕婦多食菠菜， 無疑對胎兒發育不利。 因此， 孕婦不能多吃菠菜。 防治孕期貧血應在醫生的指導下服用藥物， 並適當多吃含鐵較多的其他食物， 還要避免單純的素食。

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