日常吃飯不可能只吃一種食物, 總是得有各種各樣的肉蛋蔬菜來豐富我們的餐桌。 但是當我們吃下看似營養豐富的食物時, 由於某些食物的搭配不當, 反而會引起身體的不適, 嚴重的還會導致中毒, 危及生命。
20種不能混吃的食物
·海鮮與啤酒易誘發痛風
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物, 而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。
如果吃海鮮時飲啤酒, 會促使有害物質在體內的結合, 增加人體血液中的尿酸含量, 從而形成難排的尿路結石。 曹大夫說如果自身代謝有問題,
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·雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物, 它能抑制人體蛋白酶的活性, 影響蛋白質在人體內的消化和吸收, 雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白, 可以同豆漿中的胰蛋白酶結合, 使蛋白質的分解受到阻礙, 從而降低人體對蛋白質的吸收率。
·牛奶與巧克力易發生腹瀉
牛奶含豐富的蛋白質和鈣, 巧克力則含草酸, 若二者混在一起吃, 牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣, 食用後不但不吸收, 還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀, 影響生長發育。
·水果與海鮮不容易消化
吃海鮮的同時,