孕婦便秘食療

孕婦便秘食譜

1、炒白蘿蔔絲　

用料：主料為白蘿蔔500克；配料為蜂蜜200克， 冰糖100克。 　

製作方法：將蘿蔔洗淨， 順長切成薄片， 在切成絲， 放入開水鍋內焯一下撈出。 鍋內添入葷油， 待油熱時， 下入蔥、薑、海米炸一下， 然後放入蘿蔔絲， 加適量醬油、鹽， 煸炒， 加水少許(約50克)， 炒拌均勻， 烤盡汁時出鍋盛盤食用。 　

2、炒芹菜　

用料：主料為芹菜300克；配料為豆腐乾150克；作料為鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量， 香油少許。 　

製作方法：擇去芹菜老葉， 去根洗淨， 切成3.3釐米的段。 將豆腐乾切成薄片， 蔥姜成末。 把芹菜、豆腐乾放入開水鍋內燙透撈出， 控去水發。

3、蜜汁紅薯　

用料：主料為紅心紅薯250克；配料為蔥絲、姜米、小海米適量， 作料為食鹽、醬油、葷油適量。 　

製作方法：將紅薯洗淨去皮， 切去兩頭， 再切成約1釐米粗的寸條。 鍋內加水200克， 放入冰糖熬化後， 放入紅薯、蜂蜜， 燒開後， 棄去浮沫， 用小火燜熟， 待湯汁粘稠時， 先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形， 再澆上原汁即可食用。

4、涼拌芹菜　

用料：主料為芹菜250克；作料為鹽、香油適量。 　

製作方法：將芹菜去根去葉， 洗淨， 切成2釐米長的段， 放入開水鍋內焯透撈出， 控去水發後放入盆內， 趁熱拌入食鹽， 淋入香油，

5、醋溜白菜　

用料：主料為白菜250克；作料為醋20克， 白糖、鹽、醬油、薑、清油適量。 　

製作方法：將白菜幫洗淨， 先切成2釐米寬的長條， 再切成3.3釐米長的斜方片；用清油炒至八成熟， 然後放入醬油、糖、醋、芡粉， 炒拌均勻後出鍋盛盤後食用。