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孕婦八個月食譜

妊娠第八個月的准媽媽, 在飲食安排上應採取小量多餐的方式進行。 應以優質蛋白質、無機鹽和維生素多的食品為主。 特別應攝取足夠的鈣, 在食入含鈣高的食物時, 應攝入維生素D, 維生素D可以促進鈣的吸收。 在使用藥用維生素D製劑時, 不要過量, 以免中毒。 含維生素D多的食品有動物的肝臟、魚肝油、禽蛋等。


在妊娠的前7個月裡, 胎兒吸收了准媽媽體內的許多營養, 准媽媽體內的各種營養素可以說都處在最低點。
舉例食譜:糖醋徘骨
原料:子排250克, 油750克(耗75克), 醬油、酒、白糖、鹽。 醋、麵粉、澱粉等各適量。
做法:
1.將排骨斬塊,

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酒、鹽、濕澱粉、麵粉等拌勻待用, 餘作料倒在碗中, 加水50克調成汁待用。
2.油鍋燒至六成熱, 將排骨一塊塊放下炸2分鐘, 撈出, 等油鍋熱至九成再炸1分鐘, 撈出, 油倒出。
3.鍋內留少量油, 將糖醋汁倒下, 汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。
荷包鯽魚
原料:鯽魚350克, 精肉2oo克, 油100克, 蔥薑少許, 醬油、料酒、糖、味精少許。
做法:
1.鯽魚從背脊開刀, 挖去內臟, 洗淨, 在身上刮幾刀。
2.將精肉切成細末, 加鹽、味精拌勻, 塞入鯽魚背上刀口處。
3.片刻後將魚下油鍋, 兩面煎煮, 放入料酒、醬油、糖、湯水。
4.加蓋燒20分鐘, 啟蓋後加味精, 淋少量油起鍋。

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