孕婦在冬天可以適量吃一些鳳梨, 因為冬季孕媽們一般吃會比較油膩一點, 很容易出現消化不良的情況, 而鳳梨具有生津止渴、開胃消食的等功效, 所以孕婦冬季吃一些酸甜的鳳梨有助於健胃消食。
鳳梨中還含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質, 它能分解蛋白質, 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊, 改善局部的血液迴圈, 消除炎症和水腫。
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此外鳳梨中還含有豐富的維生素B, 能夠有效的滋養肌膚,防止孕媽們冬季皮膚乾裂, 同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
2 孕婦吃鳳梨注意事項1、鳳梨含有鳳梨蛋白酶特別容易引起過敏, 如果孕婦本身對鳳梨過敏, 建議您不要再食用鳳梨。 而有的女性原本不過敏, 但懷孕後食用鳳梨之後, 可能會引起體內激素的混亂而過敏, 所以孕婦不要一次吃太多鳳梨。
2、患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的孕婦也要慎食鳳梨, 因為鳳梨是酸性水果, 刺激牙齦、黏膜, 胃病患者還會出現胃內返酸現象, 多吃還會發生過敏反應。
3、鳳梨不宜與牛奶同食。 鳳梨中含豐富的果酸, 牛奶中含有大量的蛋白質。 若二者同時食用,
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鳳梨雞翅
準備材料:鳳梨半個、雞翅10、個青椒1個、油適量、鹽適量、蒜適量、薑適量、醬油適量、料酒適量。
做法:
1、鳳梨去皮切塊放淡鹽水裡面浸泡, 雞翅一切二。
2、雞翅放鍋中焯水, 撈出淋幹水分。
3、鍋中放油。 放入蒜片和薑絲爆香, 放入雞翅中火慢煎。
4、煎到雞翅有些金黃色放入一些料酒和醬油繼續翻炒。
5、放入一大碗水, 慢慢開中小火燜煮雞翅10分鐘左右, 放入鳳梨繼續燜5分鐘。
6、放入青椒和鹽, 改大火翻炒收汁, 汁收到差不多時即可出鍋。
鳳梨咕嚕豆腐
準備材料:豆腐2塊、鳳梨1/3個、番茄醬適量、鹽適量、糖適量、水適量、澱粉適量、雞蛋1個、青椒適量。
做法:
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1、豆腐切塊, 鳳梨去去也切成跟豆腐差不多大小的塊, 青椒洗淨切小塊, 所有材料切好備用。
2、空鍋燒熱,放入青椒炒幹水分備用, 豆腐加入適量的澱粉, 小心拌勻。
3、雞蛋打散, 將掛好澱粉的豆腐放進雞蛋液裡, 均勻掛漿。
4、鍋內放入適量的油, 燒熱, 放入掛好漿的豆腐塊, 小火煎至四面金黃。
5、放入適量的番茄醬、糖 、鹽、水和澱粉, 攪拌均勻成汁。
6、將調好的番茄醬汁倒入鍋內煮開, 調入適量澱粉水,收濃汁。
7、再放入事先煎好的豆腐塊, 然後放入鳳梨塊和青椒塊, 小心翻炒至青椒斷生收濃汁即可。